【魔芋鸭肠】
材料
熟鸭肠500克，魔芋丝100克，油酥黄豆、小葱末、宴友食用油、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、宴友香油各适量。
做法
1、鸭肠剖开，刮净污垢油膜。
2、将鸭肠下沸水锅中烫2～3分钟，捞出切5厘米的段备用。
3、将魔芋丝用开水烫一下，控干水，垫在盘中，鸭肠放上面，另将红油、姜汁、蒜泥、红酱油、花椒粉、糖、味精、香油在碗内调匀，淋在鸭肠上面，撒上小葱末、黄豆即成。
【泡菜爆河虾】
材料
主料：河虾，
辅料：四川泡菜，青红尖椒，小萝卜，
调料：盐，鸡精，酱油，宴友食用油、白糖，料酒，干辣椒
做法
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
【梅干菜烧肉】
材料
裕滨五花肉块200g、梅干菜150g、宴友食用油、老抽1茶匙、生抽1茶匙、姜片2片、葱三段、料酒少许、糖少许
做法
1.准备好裕滨五花肉；
2.用大火热油锅，放入姜片葱段爆香，接着放入五花肉，放入料酒翻炒几下。接着倒入老抽、生抽和糖（4:4:1，可以根据个人口味调整）翻炒上色，至肉表面熟透即可；
3.往锅内加入清水至末过肉1-2cm，盖上锅盖后煮至水沸腾，转中火，煮一个小时后加入梅干菜；
4.接着将梅干菜用冷水泡半个小时后洗净后待用；
5.等五花肉烧了一个小时后，将洗净的梅干菜放入再烧20～30分钟，大火收汁即可享用美味啦。
