芹菜是我们日常生活中常吃的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，营养丰富。芹菜作为一种受欢迎的蔬菜，价格也比较实惠，几块钱就能买到一把。它有很好的香味，柔软，适合所有年龄段的人。 芹菜的吃法有很多种。可作荤素、主角、配菜、煎、炖或酿，各有风味。 油炸芹菜是最常见的吃法，可以和芹菜搭配的食材也很多。除了常吃的芹菜丝，豆制品也是完美的搭档。例如，我想很多人都喜欢这种芹菜炸豆腐皮。营养丰富，热量不高，吃多了也不会发胖。特别适合晚餐。另外，豆腐皮有浓郁的豆香，用芹菜炒，比肉香更香。芹菜豆腐皮看似简单的一道菜，但不同的炒法，味道会有所不同。由于我有很多不做饭的朋友，我是直接油炸的，所以炸豆腐的皮又老又硬，而且芹菜的颜色也不好看。事实上，最好在油炸前再加一步。豆腐皮松软可口，芹菜香脆爽口，即使没有过多的调味也很好吃。方法很简单。一起来看看吧。 芹菜炒豆腐皮
【材料】芹菜、豆腐皮、花椒、姜、蒜、盐 【具体方法】 1. 芹菜去根、叶，洗净切碎。豆腐皮切成小块，自己调整长度。 2. 启动锅并将水烧开。水烧开后，将芹菜倒入沸水中，汆水30分钟，捞出沥干水分。接下来，将豆腐皮倒入沸水中，美白约30分钟。 3 热锅冷油，倒入姜、蒜和辣椒，用小火炒香。如果您不擅长辛辣食物，请不要添加辣椒。 4 倒入焯过水的豆腐皮，大火翻炒几下。如果锅里没有汁液，倒入少量水煮开豆腐皮的豆味，使豆腐皮变软。 5.倒入芹菜，大火快速翻炒。 6.最后加入适量盐调味，或加少许鸡精增加鲜味，搅拌均匀，即可关火。 略带麻辣香味，清爽开胃的炒菜就做好了。豆腐皮咸香松软，芹菜爽口爽口，特别是小清新。一道简单又好吃的菜。芹菜和豆腐皮是绝配，不需要太多调味。单独炒菜比肉香
