立秋接近两个周了，天气渐渐变得凉爽起来，人们的胃口也渐渐变好，今天，宝妈就给大家推荐5道适合立秋后常吃的家常菜，食材做法简单，开胃下饭有营养，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看都是哪五道家常菜吧！
第一道家常菜：西红柿炒鸡蛋
做法：2个西红柿清洗干净后，在顶部划个小十字刀，然后在上面浇上刚烧开的热水，这样方便西红柿剥皮，然后把去皮的西红柿切成片，再在碗中打入2个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液，锅中加入适量食用油，油热后把蛋液倒入锅中，定型后翻个面，煎至鸡蛋两面金黄，用勺子分成小块装入盘中，然后在锅中加入切好的葱花爆香，再把切好的西红柿倒入锅中，加入少许食盐翻炒至变软，再把煎好的鸡蛋块倒入西红柿中，翻炒均匀即可出锅，装入盘中。
这道菜，大人孩子都爱吃，尤其是孩子们非常喜欢吃，我家孩子每天必点这道菜，尤其喜欢拌着米饭一起吃。
第二道家常菜：凉拌黄瓜
黄瓜清洗干净后，用刀背拍打几下，把黄瓜拍扁，然后切成小段，装入盆中，加入少许食盐拌匀后杀出水分，把杀出来的水分倒掉，然后再加入准备好的蒜末，少许白糖，香醋，味极鲜拌匀，喜欢吃辣的还可以再加点辣椒油进去，这样一道营养又美味的家常开胃小菜就做好了。
这道菜如果加上辣椒油就是老公的最爱了，只可惜我和孩子不喜吃辣，因此我家做的时候经常不放辣椒油。凉拌黄瓜，老公公一年四季都喜欢吃，不过夏天和立秋后的一段时间最常吃。黄瓜除了凉拌着吃，还可以切成片和鸡蛋一起炒，就是家常菜黄瓜炒鸡蛋。
第三道家常菜：干煸手撕包菜
做法：把新鲜包菜，用手撕成小块，再用清水冲洗干净，控干水分，再把葱和红辣椒切丝，然后锅中加入少许食用油，油热后把葱丝和红辣椒丝下入油锅中爆香，接着倒入包菜翻炒，再加入少许食盐和十三香，翻炒至包菜变软，入味，出锅装入盘中，开胃又下饭的家常干煸手撕包菜就做好了，不喜欢吃辣的，也可以不放辣椒。当然，包菜除了干煸炒着吃，还可以用开水焯水后，加入调味品凉拌着吃哦！这道家常菜，也经常登上我家的餐桌，亮相频率也很高。
做法：把新鲜豆角，摘去头尾以及生虫的部分，放入盆中加入足量清水和少许食盐，浸泡一会，然后多冲洗几遍，控干水分；锅中加入适量清水，少许食盐，水开后把豆角放入开水中焯一下水，大约5分钟就可以了，豆角焯好水煮熟后，控干水分，切成小段，装入盘中，加入蒜末，少许食盐，味极鲜和凉拌香醋，翻拌均匀后，再放入两勺花生芝麻酱翻拌，让每个豆角上都裹上花生芝麻酱，就可以开吃了。这道凉拌豆角，整个过程只需要10分钟就可以轻松搞定，营养美味又爽口，豆角的清脆加上芝麻花生酱的香气，简直让人欲罢不能，而且做法超级简单，当然，豆角除了凉拌着吃，还可以和五花肉一起炒着吃，炖着吃。
做法：把新鲜豆角，摘去头尾以及生虫的部分，放入盆中加入足量清水和少许食盐，浸泡一会，然后多冲洗几遍，控干水分；锅中加入适量清水，少许食盐，水开后把豆角放入开水中焯一下水，大约5分钟就可以了，豆角焯好水煮熟后，控干水分，切成小段，装入盘中，加入蒜末，少许食盐，味极鲜和凉拌香醋，翻拌均匀后，再放入两勺花生芝麻酱翻拌，让每个豆角上都裹上花生芝麻酱，就可以开吃了。这道凉拌豆角，整个过程只需要10分钟就可以轻松搞定，营养美味又爽口，豆角的清脆加上芝麻花生酱的香气，简直让人欲罢不能，而且做法超级简单，当然，豆角除了凉拌着吃，还可以和五花肉一起炒着吃，炖着吃。
这道凉拌豆角，整个过程只需要10分钟就可以轻松搞定，营养美味又爽口，豆角的清脆加上芝麻花生酱的香气，简直让人欲罢不能，而且做法超级简单，当然，豆角除了凉拌着吃，还可以和五花肉一起炒着吃，炖着吃。
第五道家常菜：蒸茄子
做法：把茄子清洗干净后，把茄子一劈为二，方便蒸熟，然后放入蒸锅中，加入适量清水，盖上盖子大火烧开，上汽后再蒸8分钟左右，茄子蒸好后，用筷子插一下，能轻易插透就好了，再把蒸好的茄子取出，微微晾凉后，切成条，然后用茄子蘸着调好的辣椒蒜泥汁吃，或者直接把调好的辣椒蒜泥汁淋在茄子上，拌匀再吃也可以，不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。这道蒸茄子，虽然不加一滴油，但是口味也不输给红烧茄子，清凉爽口，开胃又下饭，而且蒜香味浓郁，好吃不长肉，吃起来还很健康，最大程度地保留了茄子本身的营养价值；当然，茄子除了蒸着吃最营养外，红烧茄子，也非常好吃又下饭，可根据个人口味，选择适合自己的做法。
