立春后最适合女人吃的早餐，刮油又清肠，三头两天吃，体重嗖嗖降！
一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐是必不可缺的，不仅要吃早餐还要吃好早餐，小时候总是妈妈做早餐给我吃，平时我们姐弟俩都睡得很迟，妈妈做好早餐我们都不起来，老是要妈妈过来叫我起床吃早餐。
现在长大了，平时工作日起得早一点，周末都睡得很迟，我和媳妇都不想起床做早餐吃，有时候还点外卖早餐吃，有时候睡得迟一点直接做午饭吃，如果被妈妈知道就说说我们不好的习惯，这周妈妈还特意从自己的菜地打包很多青菜过来，所以平时早上就那来做早餐吃，媳妇最喜欢吃面条，三头两天不吃立马就馋，刚好妈妈拿了一冰箱菜来，够吃一个月了，早餐这样吃，连吃一个月都不腻，简单煮一煮就好，刮油又清肠，体重嗖嗖降！越吃越漂亮。
【青菜火腿鸡蛋面】
食材：鸡蛋2个，火腿2根，青菜适量，蛋黄面1饼，花生油适量，盐适量，生抽适量。
做法步骤：
第一步：准备所有材料，火腿去皮后切成小段备用，青菜浸泡片刻后再冲洗干净，用刀子切成小段备用。
第二步：锅中加入适量的清水，加入蛋黄面，开至大火将它煮沸，大火煮沸后用筷子搅拌，把面饼打散开来，再加入火腿煮3分钟。
第三步：煮3分钟后把鸡蛋打碎加入锅中，再用筷子打散。盖上锅盖再煮2分钟。
第四步：加入青菜大火煮沸，煮至青菜变软，加入适量的花生油，适量的盐，最后加入少许生抽用锅铲搅拌均匀。
第五步：盖上锅盖，改中火慢煮，待面煮至汤汁浓稠后即可。
小提示：
1、面食不要煮太熟，煮太久变软而影响口感。
2、青菜加多加点花生油，煮出来的面鲜香可口。
3。不要加太多盐，因为生抽自带咸味。
