茴香苗具有特殊的香气，入馅做成饺子是屡见不鲜。不过茴香苗直接剁碎做到煎饼里，却是头一次，而且味道亦是非常地棒！
煎饼制作简便快捷，作为早餐饼是再合适不过了，加入茴香苗，不仅颜色看起来诱人，而且营养也翻倍。下面就和大家分享一下：
1.两勺面粉放入不锈钢盆里，打入一枚鸡蛋，少许食盐，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状；茴香苗一小把洗净，改刀切碎，再准备葱花适量；
2.将茴香苗碎和葱花放入制好的面糊里，再次搅拌均匀；炒锅入油烧热，舀入一勺面菜糊，晃动炒锅，以使面糊平整摊开，待面糊表面基本凝固时候翻面继续煎制；
3.两面都煎至均匀上色之后盛出装盘，是不是超级简单？
4.一两块煎饼，一枚煮嫩玉米，一碗玉米面糊糊，便是一顿能量满满的健康早餐
