萝卜大家都怎么吃？估计凉拌的居多，要不就炒着吃，有没有试过蒸着吃？蒸着吃省事好吃很不错的，而且就算牙齿不好的老人也可以吃，一举多得。今天先来一道简单美味还营养的清蒸绿萝卜，之前我做过清蒸白萝卜也很好吃，今天用绿萝卜试试看效果也不错，相对来说比白萝卜蒸好的那种萝卜味淡了，所以对不爱萝卜特有的气味的朋友来说绿萝卜更加合适。
我觉得这个做法非常健康，少油少盐的。关键做着也简单省事，十分钟一道菜就能端上桌，如果喜欢辣的再放点辣椒油也不错的哈。
萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。[1]萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
主料：绿萝卜300g
辅料：蒸鱼豉油适量 玉米油适量 花椒适量 大葱适量 枸杞少许
制作过程：
1首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱。
2大葱切丝，绿萝卜切片备用。
3将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞。
4放入开了的蒸锅内蒸8分钟。
5时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油。
6将大葱丝摆在萝卜上
7用炒勺烧点花椒油。
8趁热泼在葱丝上即可。
注意：
蒸的时间一定看好，如果蒸太过了不好吃，蒸太短了又会硬。
