尝尝这碗喷香排骨饭，闻着都流口水，吃起来贼带劲儿
饭和菜一起做的方法是非常省劲的，早上我们出门前就把菜先做好，然后和米饭一起煮上，回家的时候我们就可以享受到非常美味的食物了。对于身体健康来说这种做法也是能够有很好的帮助，毕竟排骨这样的肉类食物含有的营养物质是很丰富的，可以让我们的身体保持非常健康的状态。味道上就更是不用说了，肉类的食材采用和米饭一起做的方法来做，那么就连味道清淡的米饭中也是会含有很好的肉味，这样吃起来的感觉也是会非常的不错。这种排骨饭的做法其实算是生活中非常方便的做法，大家都可以尝试一下。
排骨饭给身体提供的能量还是非常够的，排骨的蛋白质、油脂都是给身体提供能量的重要来源，加上米饭的碳水化合物这样的成分，我们的身体就能够得到非常充足的营养补充，对于身体健康来说是非常重要和有效果的。排骨饭特别适合身体虚弱的人来吃，或者是从事重体力劳动的人来吃，这些人都是需要及时的补充很高的营养成分，一旦缺乏这些营养的话，短时间内可能看不出来对身体的危害到底有多大，但是长期的缺乏就会导致我们的身体健康会出现很大的问题，甚至会对生命安全有威胁。做法上大家可以看下面的详细介绍来学习，基本上看一遍就能够学会。
配料：肋排200克，米饭150克，姜一块，豆豉一勺，泡椒一勺，老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺，糖一勺。
步骤一：先把需要的食材都给准备好，排骨最好还是用肋排，这个部位的排骨肉比较厚，而且吃起来方便，做起来也更容易入味，米就是根据自己的食量来准备好就可以了。
步骤二：肋排要先给清洗干净，尤其是里面的血水要注意彻底的清除掉，这样才能够让做出来的味道好，要不然会有很大的腥气味，起锅烧水，把排骨放到锅中焯水，去掉血沫之后捞出冲洗干净。
步骤三：起锅烧油，油温七成的时候先放姜片进去爆炒出香味，然后放排骨进去翻炒均匀，同时放料酒和泡椒一起翻炒均匀，要让调味料的味道充分的进入排骨里面。
步骤四：随后放生抽、老抽、豆豉，快速的翻炒，要让调味料的香味被炒出来，随后放糖进行调味，入味之后就可以关火了。
步骤五：把米放到锅中，然后加入适量的水，把炒好的排骨连汤一起放到锅中。
步骤六：启动蒸的程序就可以不用管了，时间大概是在十分钟左右。
步骤七：时间到了就可以直接吃了，也可以放上一些香葱末点缀一下，放上两片洋葱吃起来的味道会更好一些。
制作的难度是很小的，就是把排骨的血水清除干净，不要有怪味出现，炒的时候要让调味料的味道充分的释放出来，这样蒸出来的饭就会很好吃了。
