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有人说学校食堂,老师比学生的菜更好吃?这是真的吗

112次浏览     发布时间:2022-06-03 10:57:18    

我去过浙江省内很多高校的食堂,我的认知中大部分食堂都不会专设教师吃饭的位置。哪怕浙大这种在三楼专设了一些位置,但是实际大部分老师都是和学生一样在窗口买饭吃。我就经常在食堂看到我们学科的老师,他们就和我们学生一起吃,并没有什么区别。

看看浙大食堂的著名早餐,我也最喜欢吃拌面了,1.5块加几个包子就吃饱了。所以可以这么说大部分情况下老师并没有比学生吃的更好。因为我肠胃一般,一吃不卫生的就拉肚子,通过我的亲身实践,可以这么说,学校食堂的饭菜至少是比外面小店卫生,我非常不推荐大家经常点那种小店的外面,要点外卖也要选择大品牌,也算是对自己健康负责吧。

有人说学校食堂,老师比学生的菜更好吃?这是真的吗

从健康营养角度看,我们为学生科学搭配,按国家卫健委学生餐营养标准配制,而教师餐尽管与学生餐基本相同,但在制作手法和调味料使用上可能偏重一些,如油炸和加一些辣味咖味等,另外学生吃精肉为主但老师要带点肥肉,学生吃无刺鱼为主,老师可以吃有刺鱼等等。这些都是根据成年人与未成年人的特点作安排,谈不上谁比谁好。对学生餐我们坚持不用油炸不用半成品不重油重盐少吃禽类多吃水产类每餐不少于8种食物等原则,而教师餐,就没有这么多刻意规则。

多数学校,学生至少四百人用菜,老师最多几十人,菜少更好炒,所以老师的菜好吃应该是不争的事实。还有,更多的学校如今都特别聘请了较专职的师傅,专门炒老师的菜。

有人说学校食堂,老师比学生的菜更好吃?这是真的吗

相比较而言,除了大学,其它学校的食堂里,老师比学生的菜更好吃点,我觉得那应该是普遍现象。在那缺油少荤的年代,我个人觉得尤其明显。我初一起就在县城重点中学就读,老师学生与学生食堂相隔有500米,一个在东、一个在西。

经常有高年级的学生,在估摸着老师都打完了饭菜,还有点剩余时,就跑到老师食堂争抢——也曾抢到几回,或被好友分得一点,印象中就是真正的美味佳肴:油多味好,选材也好。不仅如此,教工的饭也更好点,米一般都更优质:说是同一锅里出来的饭,其实多少会有一点不同。

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不过,在我们学校一直以来都比较用心做学生的饭菜,分两组炒,也引进竞争机制,成本核算,不以赢利为主要目的——这么说吧,至少有一大半的老师也常吃学生的菜,甚至有时还觉得学生的菜更好吃一点。记得我儿子在读初中的时候也说过这样的话,还说比我家里的好吃。如今陪餐制度实行后,每天有领导来学生餐厅陪餐,学生的菜更不会差到哪里去。

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