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「笋干红烧肉」的做法+配方,这样做红烧肉肥而不腻,好吃又美味

110次浏览     发布时间:2022-06-03 11:51:52    

笋干红烧肉的用料

五花肉700克,笋干100克,葱10克,姜10克,蒜10克,桂皮1小块,八角2个,香叶2个,干红辣椒2个,冰糖40克,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,啤酒2罐

笋干红烧肉的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

笋干提前泡发清洗干净,切成小块,葱切寸段,蒜切片,姜切片,香料备好

步骤3

五花肉切成小块,冷水下锅,焯掉血水后,捞出用清水冲洗干净,控干水分备用

步骤4

将五花肉放入自动炒菜机中,加入笋干

步骤5

加入葱姜蒜

步骤6

加入八角、香叶、桂皮、干红辣椒

步骤7

加入冰糖

步骤8

加入料酒

步骤9

加入生抽

步骤10

加入老抽

步骤11

加入啤酒,没过食材即可

步骤12

盖上锅盖,启动红烧程序,时间设置为60分钟

步骤13

然后坐等程序结束,再根据个人口味加入鸡精

步骤14

加入盐调味即可

步骤15

成品图

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