冬天，不吃肉也要吃这碱性食物，简单蒸一蒸，孩子常吃能防龋齿！
冬天虽然市场上的食材没有夏天和秋天那么丰富，每个时节都有自己当季的食材，冬天最难得的就是这食物。
平时家中的孩子最是嘴馋，尤其是甜食对于孩子的诱惑力极大，许多孩子就是因为管不住自己的嘴，小小年纪牙齿就已经出现了龋齿的情况。而这碱性食物常吃可以有效帮助防止孩子龋齿，下锅简简单单蒸一蒸就能食用，我家孩子最爱吃它。
其实在我们家中用蒸的方法来制作菜肴是最健康的做法，不仅可以保留食材的原汁原味还不容易破坏食材的营养价值，而这次要说的就是蒸芋头小丸子。芋头中不仅含有丰富的蛋白质而且属于碱性食物，其中含有的氟可以帮助起到保护牙齿预防龋齿的作用。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的蒸芋头小丸子到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
芋头、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆淀粉、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉，酱油
【制作方法】：
1、根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材，回到家后我们将准备好的芋头用清水冲洗干净。
2、洗净的芋头削去外皮后我们将芋头用擦板或者叫做切菜器切成芋头丝即可，大家在食用擦板的时候用的力气不要太大，不要把手擦伤了哦。
3、胡萝卜同样是先用清水冲洗干净，接着再用擦板将洗净的胡萝卜切成萝卜丝。
4、洋葱剥去洋葱皮后用清水冲洗干净，接着将洋葱用刀切成小块即可。芹菜我们选用上面娇嫩的部位，下面口感较老较硬的就可以切除不用。芹菜洗净后直接用刀切成小段放在一旁我们等会会用到。
5、将制作这次蒸芋头小丸子需要用到的食材统统都准备好后就可以开始起锅了，取出家里常用的干净的平底锅后，往锅里倒入适量的饮用水，接着将我们准备好的芋头丝和胡萝卜丝放进锅里开火熬煮。
6、持续的熬煮锅里的芋头和胡萝卜，直至将锅里的食材都熬煮熟透之后，将芋头和胡萝卜沥干多余的水分后从锅里捞出，盛放到提前准备好的大小合适的容器里面搅拌均匀。
7、此时就把我们之前切好的洋葱也放到容器里面，接着根据自己和家人口味的喜好撒入适量的食盐和味精以及胡椒粉调味，因为下面还要加入淀粉，所以此时的调料可以适量多加一些。
8、此时就可以撒入准备好的豌豆淀粉了，根据各自所准备的食材多少往里面加入适量的豌豆淀粉。
9、将豌豆淀粉和芋头等食材一起搅拌均匀后，将其揉捏成圆形的丸子盛放到盘子里即可。
10、取出家里的炒锅，往锅里倒入适量的饮用水后，把盘子里的芋头小丸子隔水放到锅里开火盖上锅盖蒸煮。
11、蒸好之后我们重新起锅，往平底锅里倒入提前准备好的水淀粉，随后开火将其煮开后加入适量的食盐和味精调味。
12、将加入的食盐和味精在锅里搅拌均匀后我们就可以开始下一步骤。
13、此时就把蒸好的芋头小丸子统统放到锅里，接着再倒入适量的酱油上色。
14、煮好之后再撒上我们之前切好的葱段就可以准备关火出锅了。
15、将制作好的蒸芋头小丸子从锅里小心盛放到提起准备好的盘子里，端上桌后就可以放心食用了。
看完了这次蒸芋头小丸子的制作方法之后，屏幕前的各位有没有开始感兴趣呢？不仅味道好还能帮助预防龋齿哦，喜欢的记得动手试试。
【温馨提示】：
在市场上选择芋头的时候，尽量选择那些没有受到虫子啃食的芋头进行购买。
