食材：
五花肉 、 洋葱、青菜、
调料：
生抽 、老抽 、
白糖 、 香菇 、
桂皮 、八角 、
香叶 、鸡蛋 、
油、 姜
做法：
1、五花肉切成小块，鸡蛋煮好剥壳，同时把米饭煮好备用。
五花肉切成小块
2、锅烧热放油，放姜、五花肉炒出油。
五花肉炒出油
3、把五花肉部分的油盛出，这时候感觉肥肉部分好像干干的，肥肉部分才不会腻。
4、炒好的五花肉的油锅中下洋葱块，八角，香叶，桂皮，小火翻炒，
洋葱块，八角，香叶，桂皮，小火翻炒
5、锅中倒入适量的热水（水没过五花肉）鸡蛋放进去，倒入香菇、生抽两勺、老抽一勺、冰糖两块，小火慢炖，一小时后收汁，
小火慢炖
6、开水烫一颗青菜摆在米饭边上， 卤肉盖米饭上。
卤肉饭
