家常红烧菜，肉香入味，孩子超爱吃！
莴笋炒虾仁。莴笋片放到开水里焯一下，起油锅，放入大蒜末炒出香味。下虾仁，大火简单翻炒几下，立马关火，保证虾仁鲜嫩，把虾仁盛起来。锅中留底油，倒入莴笋片翻炒一下，加一点儿盐提味。这个时候可以把火关掉了。最后放虾仁，利用锅中余温把二者的味道结合起来就可以了。
土豆炖牛肉。起油锅，放到大蒜，花椒炒出香味。如果不喜欢花椒粒，炒出香味之后可以挑出来。倒入焯好水的牛肉块，翻炒至出水分。加生抽，冰糖，蚝油翻炒均匀。牛肉炒上色之后，加适量开水焖煮。煮一会儿，把切好的土豆块倒进去。翻拌均匀之后，继续盖上锅盖煮一会儿。最后煮至锅里的汤汁变少就可以了。加盐提味，出锅装盘就可以食用了。也可以撒一下香菜之类的放上面看起来会更有食欲的。
豆腐果塞肉。肉馅剁好，调制好，跟调饺子馅差不多的做法，把肉馅塞到豆腐果里面，先用油把塞好肉的的豆腐果再炸一下定个型，调个汤汁（生抽，老抽，盐，糖，蚝油，蒜，姜，清水）把汤汁同炸定型的豆腐果一起下锅，焖烧一会，收汁锅即可。
