1:大豆油 1.2斤 白糖 0.8斤
2:中小火炒制糖色
3:炒制到微微发红
4:倒入五花肉3.5斤，继续炒制约一至两分钟
5:放入大葱段，鲜姜片，八角5个，花椒粒20粒
左右，炒制两分钟
6:放入十三香6克
7:南乳汁100克
8:炒制一分钟
9:放入清水5斤
10:大火烧开
凉水泡8至12小时，洗干净备用
11:放入泡好的干豆角3.5斤，泡好的葫芦条
2斤
炸制好的鹌鹑蛋
12:放入鹌鹑蛋2斤
13:放入牛肉丸3斤
14:放入土豆块3斤
15:放入精盐，味精，鸡精，胡椒粉
《口味自己试着调》
16:开锅之后还中火
17:放入适量《护色素和日落黄色素混合水》
比例是护色素7:5日落黄《再放入干大板椒
8个，这种辣椒不辣》
17:这是成品。不要放酱油，容易发黑。
农家菜虽然简单，但是味道挺好！
