大家好，小编来给大家介绍美食了，今天给大家带来的，是一种让人欲罢不能的油炸美食，芝士午餐肉丸，这种肉丸将肉香和芝士浓郁的甜香结合起来，再裹上面包糠，往油锅里炸一遍，隔壁小孩都要馋哭了！不过认真的说，午餐肉和芝士这样做，老人孩子都爱吃，一口一个也不过瘾，是实打实的老少皆宜的美食，一起来看看是怎么做的吧！
需要准备的食材：午餐肉一块，洋葱适量，包菜两片，淀粉小半碗，鸡蛋3个，面包糠小半碗，芝士一块。
具体的制作方法：
第一步，先将买来的午餐肉切片，然后把午餐肉叠在一起，切成小方块，切好以后将午餐肉装进保鲜袋里，用擀面杖擀成入午餐末。接着将洋葱清洗干净，切一个中等大小的块，切成洋葱沫。将两片包菜清洗干净。切成包菜沫。
第二步，将切好的洋葱沫和包菜沫倒进午餐肉沫里。接着在碗里打一个鸡蛋，打散，然后将鸡蛋液的一半，倒进午餐肉末里。
第三步，将午餐肉末和其他的所有食材充分搅拌均匀，搅拌均匀后，再往午餐肉末里加入两勺生粉，接着把剩下的另一半鸡蛋液也倒进去，继续将所有食材搅拌均匀直到上劲成成午餐肉团，搅拌完成后暂时留作备用。
第四步，将准备好的一块芝士切成多个小方块，然后将做好的午餐肉团分出12个左右的小肉丸，将其中一个小肉丸压扁，包上切好芝士块，再重新揉成小肉丸。依次将所有的小肉丸都包上芝士。
第五步，准备3个小碗，碗里分别倒入小半碗淀粉，小半碗面包糠，最后一个碗里打入2个鸡蛋，将鸡蛋打散。然后将裹好芝士的小肉丸先裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠。依次将所有的肉丸都按照这个顺序，裹上淀粉、蛋液和面包糠。
第六步，起锅，锅里倒入小半锅油烧至7成热（用筷子试一下，筷子进去周围有气泡说明油温可以了），油热好以后，将裹好面包糠的肉丸下锅去炸，炸好以后关火将肉丸捞出来装盘就可以了。做好的肉丸可以搭配自己喜欢的蘸料吃，比如辣椒酱，番茄酱等等都可以。
以上就是小编为大家介绍的关于芝士午餐肉丸的做法，是不是比价简单呢？试着自己做一做吧
