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健康食谱推荐:南瓜炒肉丝和干炒豆腐

111次浏览     发布时间:2022-06-03 12:09:27    

一、南瓜炒肉丝

原料:嫩南瓜500克,猪肉150克,葱25克

调料:盐2克,味精1克,水淀粉100克,酱油15克,油75克,汤50克

做法:1.嫩南瓜去瓤洗净;猪肉洗净,切成粗丝;葱切2.5厘米长的节。

2.将肉丝用盐、酱油、水淀粉拌匀;另用一碗将盐、酱油、水淀粉和汤、味精对成滋汁。

3.炒锅置旺火上,下油烧至七成热时,下肉丝炒散籽;然后下南瓜丝、葱节同炒约1分钟,烹下滋汁收浓起锅即成。

二、干炒豆腐

原料:豆腐6个,葱花20克

调料:盐2.5克,味精1克,油75克

做法:1.豆腐洗净沥干水,盛碗内用锅铲铲碎。

2.炒锅置中火上,放入油,烧至六成热时,将碗内豆腐倒锅中铲炒;至豆腐无生气味时,放盐、味精炒匀;待水汽炒干、表皮现黄色、豆腐收成小颗时,放入葱花,炒转起锅。

好啦,这次的分享就到这里,我们下期再见!欢迎在评论区补充和留言。

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