对于饮食，它总会引起许多人的共鸣。不管是山珍海味或者街头小吃还是家常菜，总会有满足你口味的一道美食。而人们在吃这方面也有很多想法，人们总能创造出许多新奇的美食。小编今天给大家带来的美味是一种特别的小吃。这种小吃是当地特色小吃，可能很多人从未吃过。
卖零食的是一位老大爷，今年已经70岁了，他在街上摆了一个摊，摊上放了一个大锅。老大爷往锅里倒了很多水和调味料，还放了一些新鲜的大骨头。好像这是在煮大骨汤。很远就能闻到一股香味 。大骨汤熬好以后老大爷又在牛奶白的大骨汤里放了很多粉丝。
根据老大爷的说法，这些粉条是用自家种的红薯做的。现在街上很多卖粉条的，都说自己卖的粉条是红薯做的。其实，他们粉条的原料是木薯粉，所以价格很便宜。锅里的红薯粉和大骨汤完全融合后，会结块。这种美味的名字叫做焖子。
焖子也是当地的特色小吃。所用原料也很简单，生产方法也不那么复杂。因此，老大爷也把这种小吃叫做“懒人菜”，老大爷卖的““懒人菜”售价也很便宜，每斤5元钱。老大爷做的焖子味道很好，很正宗。自然，吸引很多人来吃，甚至一些外地人也会驱车数百里来品尝。
老大爷卖这种小吃已经有10年了，老顾客很多。然而，随着年龄的增长，他没有雇佣任何人来帮助她。因此，老大爷一天只能卖300斤，如果卖完就收摊回家休息。老大爷的生意也很火爆，不到晚上就卖光了。老大爷真的很聪明，他卖的小又便宜又好吃。这是薄利多销啊，所以每天卖的很快。很多老顾客这样说：两天不吃焖子，就馋得慌！你吃过这种叫焖子的小吃吗？
