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端午佳节至，大家吃粽子了没？谈起粽子制作，粽叶必不可少，不同地区在粽叶的选择上也有讲究。今天，跟随小编一起解码粽叶，看看不同粽叶的地方特色。
芦苇叶是北方大部分地区常用的粽叶。芦苇叶形状较窄，需要几片叶子叠加包粽子，一般做出来的粽子是圆锥形，适合包红枣粽、豆子粽等，煮好后的粽子有芦苇叶的清香。
箬叶也叫箬竹叶，南方大部分地方的竹叶粽就是用它来做，有淡淡的竹叶芳香，常被用来做鲜肉粽、杂粮粽等小粽，其颜色鲜绿，一般被包成四面体，煮熟后清香宜人。
在两广地区的人们，早就有用柊叶包粽子的习俗，著名的肇庆蒸粽便是用它包的。包粽子的时候，要把柊叶用热水烫一下，增加其韧性和柔软度，这样包出来的粽子粽叶不会烂。
槲叶，在山东、山西、河南等地有种植。由于其叶子宽小，需反复搓洗，用开水烫一遍，把几张叶子相互叠加包粽子，常见的是包裹成长条形状的粽子。
露兜树是生长在南方海边沙地上的一种植物，叶片细长厚实，两侧有尖刺。这种树叶有独特的清香。不过，用露兜叶包粽子需要处理掉叶片表面的刺，晒干至脱水变软、摩擦让叶片变得平滑，最后蒸煮至变色才可使用。用露兜叶包粽子的整个过程非常繁琐，但包出的粽子很好看，可以编织出各种花纹，拿到手里仿佛一件工艺品。阅读全文>>>
其实除了吃粽子外，端午节各地还有吃鸭子、酿苦瓜、食“五黄”等食俗，一起看看吧。
“鸭香醒脾，苦夏不苦”。在一些南方地区，流行端午节吃鸭子。据说，由于端午节时天气炎热，各种毒虫出现。人们在这个时候吃鸭子滋补求平安。这一传统的饮食风俗一直流传至今。
在广西玉林，当地人端午节餐桌上少不了的美食就是酿苦瓜。由于玉林地区夏天湿热，温热忌寒冷，有说法称，苦瓜可以清热解毒，正适合端午期间食用。
江浙地区自古以来就有在端午食“五黄”的习俗，所谓“五黄”，指的是黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄鳝和雄黄酒。阅读全文>>>
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端午假期第一天，疫情防控也不能落下。目前，北京疫情总体持续稳定向好，新增感染者数量持续下降。但仍有社会面零星散发病例出现，疫情传播风险仍局部存在。当前北京全市社会面稳定清零重点在哪儿？节日期间，市民是否可以去昌平采摘？
6月3日，北京市政府新闻发言人徐和建表示，截至目前，除丰台区、昌平区、朝阳区外，其余13个区和经开区已连续七日以上无新增社会面病例。14个区和经开区已按照分区分级动态实施社会面防控措施的要求，除封管控区的人员外，已陆续恢复正常的生产生活秩序，标志着北京已经转入动态清零阶段。
近日北京出现社会面零星散发病例，疫情传播风险仍局部存在。要坚持以快制快，打好动态清零歼灭战，当前全市社会面稳定清零重点在丰台、昌平两区。
6月3日0时至15时，北京新增本土感染者2例，均在朝阳区，1人为社会面筛出。均已转至定点医院隔离治疗，相关风险点位及人员已管控落位。
节日期间，市民是否可以去昌平采摘？昌平区副区长白琳介绍，疫情发生之前，昌平是市民周末微旅游的好去处，眼下是樱桃等水果的收获季节，也是疫情防控的关键时期，鉴于昌平还没有完全实现社会面动态清零，综合研判疫情传播风险，昌平采取减少人员流动聚集的措施，所有的农业采摘场所、乡村民宿、农家乐，暂时不提供现场服务。阅读全文>>>
振奋人心！《北京市统筹疫情防控和稳定经济增长的实施方案》（以下简称《方案》）发布，北京一口气推出45项措施，统筹疫情防控、稳定经济增长。这些措施涵盖哪些内容？措施落地后，会产生怎样的影响？
梳理这45项措施，涵盖面相当广泛。既包括针对企业层面的纾困措施，如留抵退税“直达快享”，社会保险费和住房公积金“应缓尽缓”等；也包括促进消费方面的措施，如联合外卖平台企业发放餐饮消费券等；在就业层面同样没有遗漏，比如用人单位招用毕业年度本市高校毕业生，符合条件的给予社会保险补贴。
经过一段时间的努力，北京的疫情形势已经有了显著好转。在这个关键时间点，政策侧重点进行相应调整也是必要的。必须强调的是，《方案》的侧重点仍是“统筹疫情防控和稳定经济增长”，这也意味着我们应当明确疫情防控这个大的共识与前提，在此基础上，开展稳增长各项措施的创新与推进。
相信在北京各级部门的努力之下，在北京居民的大力支持之下，面对“统筹防疫和稳增长”这个新课题，北京也一定能交出一份优异的答卷。北京有信心，既保护好北京居民的生命健康，也能不断迈入发展层次的新境界。阅读全文>>>
伴随着常态化核酸检测的要求，各地也正在调整核酸检测价格。价格不断下调，随之而来的是大家的疑问：核酸检测的钱究竟由谁来支付？还能更便宜吗？现在，这些问题有了答案。
国家医保局有关负责人表示，根据现行政策，参保患者看病就医时发生的核酸检测费用，可按规定由医保基金支付。但将大规模人群核酸检测纳入医保支付，不符合现行相关政策规定。“常态化核酸检测费用由各地政府承担。”
记者统计各地疫情后曾出台的相关政策，各地主要存在地方财政支付、“地方财政+医保共付”、“地方财政支付+医保支付+个人自付”等多种形式。
核酸采样点建设、人员成本预测之下，各地对核酸检测成本开启了精细化控制，调价只是其中一步。在核酸检测项目中，各地的联盟集采、竞价挂网、区域价格联动等措施也在同步进行，持续将核酸检测产品价格导入更低区间。但就目前大部分地区“混检3.5元”的标准来看，业内认为已经没有可以下调的空间。
根据安信证券研究报告，新冠核酸检测成本主要包括试剂耗材成本、上机成本、采样成本（含运输）等，其中试剂耗材是主要的成本优化空间，通过集中采购已经实现大幅降价。“我们认为，目前核酸检测的试剂耗材成本已经被压到极限，其他成本优化空间不大，核酸检测服务已经进入‘薄利多销’的商业阶段，后续再降价的空间非常有限。”安信证券表示。阅读全文>>>
编辑 李佳蓉 校对 柳宝庆
