孩子最爱吃这种南瓜饼，酥软甜糯还不粘牙，孩子一次能吃五个！
当我学会一种新的菜式，想与人分享时，人们己住进楼房每家是进门关门，邻里关系很是陌生。我尝试着与我的邻居分享我的美食，大家从最初见面点头问好到可以聊几句，到现在开始分享各自的美食，邻里关系亲近不少。现在我们都有了圈子，每天在圈子里分享生活，分享美食，和老公之间的感情，因为美食也增进了不少，可能是美食真的可以陶冶一个人的情操吧！
今天我在圈子里分享了我做的南瓜饼，不一会就炸了锅，都非常感兴趣，而且说做就做！将南瓜去皮去瓤后冲洗干净，切成薄片，放入蒸锅内大火蒸熟。将蒸好的南瓜压碎搅成泥。喜欢吃甜食的可以趁热加点白糖搅拌融化，不喜欢太甜的或者南瓜甜度足够的可以不加糖。待南瓜泥晾凉后，分次加入糯米粉搅拌，并加一点点面粉帮助定型，直至揉成不黏手的面团。取适量的面团，用手搓圆后按扁，包入适量的红豆馅。平底锅刷少许油，把南瓜饼坯放入，小火慢煎。煎至两面金黄色即可出锅。这样做出来的南瓜饼，好吃还不粘牙，外酥里嫩，好吃的不得了！大家也都可以试一试，老人和孩子都喜欢吃。
南瓜是一种在日常生活中比较常见的蔬菜，不仅口感比较好，而且还有丰富的维生素以及其他的矿物质，南瓜里面还有丰富的钴元素，这些元素可以促进人体的新陈代谢，还可以降低血液中血糖的含量，对于治疗糖尿病也有一定的好处。经常吃南瓜还可以排毒养颜，这是因为南瓜里面还有丰富的果胶，而这些果胶可以吸附人体里面有害的微生物以及一些其他的重金属，这样就可以帮助人体里面的毒素顺利地排出体外，达到给人体解毒的目的。看来女人吃也是很不错的，多吃还可以变美呢！没想到这么美味的食物，竟还有这么多的好处。
