爱生活，品美食。大家好，我是小敏，山楂是很多人都喜欢吃的水果，它酸中带甜，关键是吃山楂有许多的好处，据说能降血压，降血脂，另外它还具有消食健胃的作用。山楂的吃法很多，下面我就说一下山楂饼的做法。
把两斤左右的山楂洗干净，先去掉山楂的两端，再把中间的核去掉。把收拾好的无核山楂放入破壁机，打成山楂泥。
把打好的山楂泥倒入一个盆中，加适量的面粉，喜欢吃甜食的朋友可以再加上一点儿糖，和成比较软的面团。
和好的面团醒半个小时后，再取一小块面团，把它擀成圆的饼。
把擀好的圆饼放到电煎锅里烙，烙至两面有金黄色的花就可以了。
用山楂泥和面做的这种山楂饼，吃起来稍微有点酸，但是特别好吃。如果你怕山楂不好储存，也可以做很多的这个山楂饼。山楂饼晾凉以后，把它装入塑料袋，放到冰箱里冷冻保存。想吃的时候，放到笼屉上热一下就行。
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