大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了，今天跟大家分享的是一道用面条做的美食，南方的小伙伴们可能对面条不大感兴趣，也永远理解不了北方人对面条的热爱，我们北方人冬天爱吃拉面，夏天爱吃凉拌面，闲着没事还喜欢出去吃个炒面，所以在北方面条会以各种形式出现在餐桌上。今天跟大家分享的就是面条的一种很经典的做法，就是豆角焖面，这种面条做出来之后有菜有面还有肉，非常的好吃，南方的小伙伴也可以试一试。
说起豆角焖面可能很多人想到的就是陕西人，的确，陕西的面条是非常出名的，不过今天教给大家的不是正宗的陕西豆角焖面，因为小厨是山东人不会做正宗的陕西焖面，今天是想让大家尝一尝山东人做的豆角焖面怎么样，我做的豆角焖面用7个字就可以概括，就是简单省事贼好吃，非常适合没有做过焖面的小伙伴学习。大热天不想做饭的小伙伴也可以试试我做的豆角焖面，因为做一锅豆角焖面就有了菜有了肉有了面，就不用做其它的菜了，这一锅面就够全家吃了。下面就把做法教给大家，大家看看我做的怎么样！
【豆角焖面】
所需食材：豆角，西红柿，五花肉，鲜面条，大葱，蒜瓣，食用油，盐，味极鲜，老抽，五香粉。
做法：
1.食材处理：豆角洗净切段，然后放入盆中用盐腌制十分钟，西红柿洗净切片，五花肉洗净切薄片，大葱切葱丝，蒜瓣切末。
2.准备一个碗，往碗中放入蒜末、味极鲜、老抽、食用油、清水搅拌均匀做成料汁备用。
3.锅中多放些食用油，等油烧热后放入葱丝爆香，然后再把切好的五花肉放入锅中翻炒，放入盐和五香粉调味。
4.五花肉炒出肥油后把西红柿放进锅中翻炒，要把西红柿炒软炒出汁水来，然后再把豆角放进锅中一起翻炒。
5.把豆角翻炒变色后就往锅中倒入适量的清水，水不要放多也不要放少，和豆角齐平就可以了，然后盖上锅盖，焖煮五分钟。
6.焖煮五分钟后把鲜面条均匀的铺在豆角上，然后再把调好的料汁浇在面条上，改成小火焖煮五分钟。
7.五分钟后打开锅盖把面条和菜拌匀，然后再用中火焖煮几分钟，把水分焖干出锅即可，一道好吃的豆角焖面就做好了。
烹饪小贴士：
1.面条一定要用鲜面条，不要用挂面或者其它的面条，鲜面条超市都有卖的。
2.面条放入锅中焖煮的时候，要注意锅中的水有没有干，没水就加水，水多就多焖煮一会。
