糯米粉小糖饼
ByHaiko玲玲
原料：糯米粉、白芝麻、黑芝麻、白砂糖、椰蓉、红糖粉、开水、食用油。
做法步骤：
第1步、准备200克糯米粉，放入大碗中。
第2步、倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。
第3步、下手揉成大面团，尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。
第4步、准备一个碗，放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉，搅拌均匀。
第5步、另一个碟子中准备一些白芝麻。
第6步、醒好的面团，均匀分成8份。
第7步、一个个再搓成小面团。
第8步、用手心压一下，压扁，边缘再捏薄一点，把馅料包进去。
第9步、慢慢收拢成一个圆形面团。
第10步、再按压一下，压扁。
第11步、面饼的一面涂抹一点水，按压在芝麻碟上。
第12步、这样就粘上一层白芝麻了。
第13步、电饼铛烧热，涂抹一层油，把糯米面饼放入。
第14步、慢慢烙。
第15步、大概烙3分钟，烙至一面金黄，翻到另一面继续烙，直至两面金黄，面饼软糯，即可关火。
第16步、软软糯糯的糯米小甜饼。
第17步、撕开看看，软糯香甜的小甜饼，是喝茶必备小点心。
第18步、这个小点心简单快手，什么想吃随时就做
来自美食天下Haiko玲玲的作品。
