大家好，这里是野朱的菜谱，今天教大家制作的美食是酸豆角肉沫，赶快来看一下方法吧！
这道家常菜吃起来咸香美味非常的下饭，很多人有一盘这样的菜，都可以吃上两大碗饭，赶快来看一下它的制作方法吧。
首先我们先准备一块半肥的猪肉，有一点肥肉，这样炒起来会更加的香，更加的下饭，然后将它剁成肉末，可以不用剁的太细，这样吃起来会有肉的感觉，如果嫌麻烦家里面有绞肉机的，也可以直接让它搅烂，再倒上一点料酒，加入一点点食用盐，然后放置在一旁备用。
接着再准备一把酸豆角，然后将它切成小丁放置在一旁备用。再准备一点生姜，将它切成姜片，然后准备一点蒜末和干辣椒，再切上一点葱花。
接着我们就在锅中倒入油，油，热之后我们就把干辣椒，生姜蒜末倒进去翻炒，将它爆香之后，再把之前不好的肉末放进去，然后快速的炒散，炒至均匀之后再下入切好的酸豆角，然后翻炒均匀，接着加入一勺食用盐，白砂糖，再撒上一点鸡精和花椒粉，然后快速的翻炒均匀，再撒上一把葱花，就可以出锅了。
看到这里大家都学会了这道非常美味的下饭神菜了吗？学会了的朋友赶快自己在家里面尝试着制作一下吧，其实过程非常的简单，你应该看一遍就记住步骤了，赶快去试一试吧。
