#卡鱼刺怎么办#鱼是很好的蛋白质美食，而且肉质鲜美特别好吃，是为数不多的男女老少皆宜的健康食物，但是为啥很多人都不会把鱼放在自己最爱吃的食谱上呢？其实不是鱼肉不好吃或者说鱼肉没营养，而是因为刺太多了。
我们吃的主要鱼类都是河鱼或者湖泊鱼，这种鱼的特点就是刺很多而且很密，有很多鱼的刺都是吃的时候看不见，吃进嘴里才感觉到。主要是因为自然界中的鱼种类很多，而且因为其生存环境不同，导致生理结构上差异很大，所以说有一些鱼的刺少，而相反有一些就刺特别多。淡水鱼中刺比较多的鱼像鲢鱼、鲫鱼、罗非鱼这种，都是出了名的刺多，但是也有个好处就是被迫慢慢吃，不会噎到。那么其实这种刺比较多的鱼比起直接吃，更加适合做汤，鲫鱼汤是一种特别美味并且营养价值丰富的鱼汤，很多女性都特别喜欢。
那么鱼刺比较少的鱼很多都是海鱼，因为海鱼需要很快速地游动，所以海鱼的身形一般比较长而且刺相对较少较粗，很容易就能找到。比如说金枪鱼、三文鱼、鲨鱼。那么就有人要问了，想要吃鱼刺少的鱼，必须吃海鱼吗？
其实也不是，就拿淡水鱼来说，乌斑鱼的刺也是属于比较少比较粗的类型，而且乌斑鱼是一种杂食性鱼，所以其肉质会十分鲜美，但是这种鱼身体脏东西也会比较多。
另外一种就是翡翠斑鱼，这种鱼是裕舒鲂4C技术养殖出来的鱼，鱼如其名，身上长满了翡翠一样的斑点，也可以做观赏鱼，非常好看。而且作为食用鱼来说，这种鱼肉质很鲜美，而且由于裕舒鲂4C养殖技术的存在，这种鱼可以说是零药残、零抗生素、零激素、零重金属，这种鱼比起一般的海鱼更加适合我们食用，而且是非常安全的鱼，是为数不多可以直接生吃的河鱼。
翡翠斑的鱼刺比较直而且长，一眼就能够分辨出来，作为餐桌美食，这种鱼眼睛光泽透亮，内脏干净，每一条鱼都是肉质鲜美，爽滑嫩香。无论是做汤、生吃还是红烧都是不错的选择，完全不用担心鱼刺的问题。
你吃过翡翠斑鱼吗？
