大家好！小编又来给大家的早餐带来新花样了，早餐再也不用只吃豆浆油条、包子粥了，酱香饼也是个不错的选择，自己在家就能做，再也不用出去买着吃了！
今日小编就是来教大家酱香饼的做法的，步骤简短一学就会，而且做出来酥脆鲜香，香辣焦酥，大人小孩抢着吃，3分钟轻松学会，比蒸馒头还简短。
一天的好心情就从这个香辣酱香饼开始，下面快和楠楠一起学习吧！这道酱香饼所须要的食材有：普通面粉、白砂糖、酵母、小香葱、大蒜、八角、花椒、香辣酱、甜面酱、老抽
第一步：面团的准备工作取出一个清洁、无水的大碗，倒入300g普通面粉，进来一勺白砂糖，能让面粉更快的发酵。再进来一勺酵母，倒入适量的温水，用筷子将面粉搅拌至棉絮状，再用手和面至面团表面光滑，盖上保鲜膜醒发2个小时。
第二步：酱料的调制方法取一把小香葱、5-7个大蒜，都用清水洗净往后，将小香葱切成葱花碎，大蒜切成蒜末备用。取锅预热，开大火放入50ml食用油，待油温六成热往后，放入一个八角、一把花椒，翻炒至出香味，再放入刚才切好的葱花碎和蒜末，当蒜末炒至金黄色时，用漏勺将油中的调料全部捞出。
再倒入3勺香辣酱、3勺甜面酱、一小勺老抽、一勺白砂糖，如果酱汁太稠的话，可以或许进来少许凉白开，这样刷酱的时候也会好刷很多，搅拌均匀往后倒入一个清洁、无水的小碗备用。
第三步：面饼的制作方法先在案板上撒上一层面粉，以防刚醒发好的面团粘连在面板上。
取出醒好的面团揉搓排气，然后用刀切成两个大小均匀的面剂，用擀面杖擀成较大的面饼状。擀好往后，用手在面饼表面抹上一层熟油，涂抹均匀往后，在油上面撒上一层面粉，用手沿着边将面饼卷起来，卷好往后用手竖着按压下去，再用擀面杖擀成面饼状，表面再抹上一层熟油，咱们香辣酱香饼的饼胚就出来啦。
第四步：酱香饼的终极制作秘诀！取电饼铛梗概平底锅预热，开小火倒入适量的食用油，油热往后，将做好的面饼慢慢的放入，放的历程中间，可以或许用手指轻轻移动面饼表面，待全部面饼都有微微褶皱，烙上3-5分钟翻面，另一面再烙上3-5分钟，这时候再翻个面，咱们便刷酱了。
拿出备好的酱料，用小刷子均匀的刷在面饼的表面，喜欢葱花味道的小伙伴们，可以或许在表面撒上一层葱花碎，再撒上一点熟芝麻，酱香饼便出锅啦！
辑穆小贴士：1. 在制作面饼时，之所以要抹上一层熟油，是因为熟油已经是经过煮沸，里面的细菌和水分都已经是被后退，而且油香味会最洪水平的阐扬，这样做出来的饼，短期内更等闲寄存，有利于延长保质期，口感也会更好。
2. 喜欢吃辣椒的大家，也可以或许在酱料调制时，放入适
