又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！
立冬是个大节气，这一天意味着正式进入冬天。“冬吃萝卜赛人参”，吃点萝卜能够帮助你提高机体免疫力、清肠排毒、预防感冒。
再加上香菇抗癌、降血脂、降血压的功效，二者结合养生效果会更好，冬季要经常食用。立冬这样吃才能让你的身体更加强健，有足够的抵抗能力！今天给大家介绍一款汤——香菇萝卜汤，食材往锅里一放，熟了就开吃！
香菇萝卜汤需要的食材
主料：白萝卜、香菇、大虾、蟹味菇、豆腐。
调味料：食盐、大蒜、黄豆酱。
香菇萝卜汤的做法
准备一些香菇和蟹味菇，去掉硬的根部，清洗干净放进沸水中焯水，焯水1分钟左右即可捞出控水备用。白萝卜洗净后去皮、切成薄片，切好后均匀地铺到砂锅底部。先沿着砂锅底的周围摆上一圈儿，最后将剩余的萝卜片儿放在中间。
准备一块豆腐，也切成薄片儿。切好后，将豆腐摆入砂锅中。我们只摆到砂锅的半圈就可以，不要全部摆满。再把香菇和蟹味菇摆在另一边。不要摆得太高，上方要留一点空间。一会儿我们还要放其他的食材。
我们先将大虾清洗干净，再用牙签挑出大虾的虾线。全部处理好后摆在砂锅的最上面。
准备一头大蒜，先把它压碎，然后再剁成蒜末。锅中热油烧至5成热，倒入切好的蒜末，用中小火慢炒，炒出香味后，再加入3勺黄豆酱继续炒香。
将炒香的蒜酱油倒入砂锅中，这个蒜酱油简直太香了，再倒入清水，水不要太多，和大虾齐平就可以啦！然后盖上盖子，用大火烧开，水开后转小火烧10分钟。
时间到，我们打开看一下，最后根据个人口味加入盐调味即可！香菇萝卜汤这样做营养又美味，里面的蘑菇也吸足大虾的汤汁，更加的鲜美！老人、孩子都爱吃，如果你喜欢也来试试吧！
好啦，就这样！如果您不知道每天吃什么，请点击我的头像去“高兴的饭”主页查看更多菜谱哦！
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