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大厨教你做一道网红酸汤肥牛,简单下饭又好吃!

113次浏览     发布时间:2022-06-05 08:08:15    

面食有着悠久的历史文化,即使是夏天,人们也不忘吃一碗鲜辣爽口的面,今天就带大家来做一碗鲜里飘香的酸汤肥牛面。

酸汤肥牛是一道最近很火的家常饭,酸中有辣,辣里藏鲜,肥牛肉绵软鲜嫩,金针菇既滑又脆。

即使是炎热的夏天,人们也依然不忘来这么一碗酸汤肥牛。

食材:

面,蒜,鸡蛋,生菜,葱花

制作工序:

首先在碗中准备1勺蒜末,1少辣椒面,1勺白芝麻,2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,1勺白砂糖,淋上热油搅拌均匀碗中备用。

锅中煎入一个鸡蛋,淋上少许水焖一下。

锅中倒水,煮沸后下入肥牛,加1勺料酒,一片生姜提现

水开下面,煮熟煮软加入刚刚备好的料汁。

水再次煮开后加入生菜,肥牛和鸡蛋,喜欢吃辣的童鞋最后撒些葱花和剁椒就可以啦

三毛提醒:

煎鸡蛋时油要适当多点,否则会粘锅。

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