春节快到了，教你做这道汤，好喝又滋补，宴客倍有面子。马上就要过年了，相信年尾了大家都挺忙的。在农村，每到腊月20左右，整个村子的人都有杀年猪的习惯，计划着拿一些猪肉做成腊肠，一些就着食材新鲜，打个火锅。除了这些，父母还会提前备好过年要吃的干货，小时候的我们最期待就是过年，可以收红包，还有新衣穿，这些过年的仪式感不能少，虽然生活不是很富裕，但一样也没比别人的少，想着心里就美美哒。
可如今长大了，作为一家之长，当然操心最多的还是宴客的菜，总想着年夜饭的菜单上，一年比一年更有创意。大年初二也是亲朋好友上门走访，当然也少不了自己在家宴客，简单又方便。在我们这这几道硬菜是少不了的，比如：香芋扣肉，白切鸡，鱼圆，还有清蒸鱼，还有白萝卜烧肥肠，再一个就是汤类了，最好是鸡汤，因为每个人都会饭前必来一碗鸡汤。
煲汤是我最拿手的，每次煲家人也特别爱喝，特别是鸡汤，这次放的食材可多了，煲好的汤，味道十分鲜美。我今天就给大家带来一道汤，它也过年必喝的一道汤，食材可丰富了。所谓的八宝汤，就是这八样食材，分别是，土鸡，山药，胡萝卜，荸荠，玉米，薏米，红枣，陈皮等。不同的食材营养价值不尽相同，对人体的益处也各不一样。
而且这些食材都是生活中常吃到的一些滋补食材，把它们合理的搭配在一起，非常的适合，简单一洗一切，再煲一下，鲜香滋补。想学的朋友们要收藏好，现在学会，过年家里来客人，还可以露一手。这汤好喝又滋补，宴客倍有面子，一起来学着做一遍吧。
【八宝滋补汤】
食材：土鸡半只，山药，胡萝卜，荸荠，玉米，薏米，红枣，陈皮，食盐
做法：
第一步：首先把所用的食材都准备好，这次还特意放了胡萝卜和玉米，这两样食材煲汤，汤鲜味甜，小孩都很爱喝。薏米洗净，有时间可以进行泡发一下，土鸡切成块，然后再进行焯水，最后捞出放在冷水中再次洗一次即可。
第二步：山药，胡萝卜，荸荠都分别去皮，再次洗净，切成块，荸荠如果太小个，可以不切，整个放入锅中煲。
第三步：玉米洗净切成三到四小段，红枣去核，陈皮洗净待用，可以把陈皮的里层白色刮掉，这样煲汤没那么苦，如果不刮里层那白色的，煲好的汤会有苦味，再一个就是陈皮能去除鸡的腥气，给这汤增添了不少香气。
第四步：锅内倒入鸡块，山药，荸荠，玉米，薏米，陈皮大火煮沸，小火煲一个小时，这些食材都可以煲一个小时以上。喜欢喝汤，可以多加一些清水。
第五步：接着再放入红枣，胡萝卜，大约煲15分钟即可，最后加盐调味即可。
一道益气补血的汤就煲好了，常喝强身健体，简单好喝，这汤最适合宴客了，喜欢的话你就收下吧。
