您的位置: 首页 > 美食资讯 >

番茄疙瘩汤做法,学会这个妙招,口感劲道,一顿3碗不够吃

114次浏览     发布时间:2022-06-05 08:24:54    

今天大国给大家带来一道家常美食—番茄疙瘩汤。番茄疙瘩汤里面营养很丰富,我们不仅可以喝到汤,还可以吃到主食。但其实这道番茄疙瘩汤也有妙招,你学会了这个,就能做出口感劲道的疙瘩汤了。这个妙招非常的简单,我们来看看吧!

番茄疙瘩汤

需要的食材:番茄、面粉、鸡蛋、小油菜、葱蒜、盐、白胡椒粉、香油。

做法:

1、西红柿1个切丁,鸡3个打散。

2、面粉100g分次倒入适量蛋液,搅拌至颗粒均匀无干粉状态(留下部分蛋液备用)。

3、炒锅倒油烧热,放入葱花、蒜末爆香,再放入西红柿丁炒至软烂,而后倒入适量热水煮沸。

4、倒入面疙瘩,用筷子快速拨散,加入盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴翻炒均匀。

5、倒入剩余蛋液拨散成蛋花,放入小油菜烫熟。盛出装碗,即可享用

这样一道番茄疙瘩汤就做好了,简单易学,我们在家就能做。赶紧去试试吧!

相关阅读