俗话说得好，“一方水土养一方人”，因此，不同地域也形成了不同风采的酒文化，北方酒风以豪迈闻名，南方则是更为沉稳，南北各有千秋，但始终千篇一律的爱酒。
中国白酒有着数千年的历史底蕴，发展至今，白酒已经从单纯的饮品演变为酒桌上的常客，全国各地都有着能代表本省的白酒品牌。
而今天我们要说的正是湖北的白酒，凭借着得天独厚的地理优势和气候条件，湖北的粮食产量十分丰富，为当地酿造好酒打下了夯实的基础。
在湖北的众多好酒中，想必大家都熟知的就是白云边，诗仙李白曾写下“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”的千古绝唱，这正是白云边历史悠久的最好见证。
但你知道吗？湖北有这样的一款酒，曾被白云边视为劲敌，但随着白酒市场的更迭，如今这款酒已经沦落到只有当地人才知道的地步。
它就是黄鹤楼酒。
很多人可能会想，黄鹤楼不是湖北的著名景点吗？什么时候成一款酒了？实际上，黄鹤楼酒早期的知名度堪比景点黄鹤楼。
黄鹤楼酒原本叫做“汉汾酒”，其酒厂的前身是建立于清朝的“天成坊”，早期的酿造工艺是沿用了汾酒繁杂的工艺，后又在汾酒酿造工艺的技术上加以创新才酿造出独具特色黄鹤楼酒。
起初黄鹤楼酒是宫廷御用白酒，但随着清朝的没落，这款酒也走向了百姓，凭借着自身极佳的品质，多年积累下了高口碑。
这时的黄鹤楼只算是小有名气，直到1972年的巴拿马国际博览会上，它获得了还不错的名次，这才名扬海外，一度被白云边视为劲敌。
在1984年，黄鹤楼酒的发展更上一层楼，在这年的评酒会上，它被评为“中国名酒”，一度与茅台五粮液比肩，辉煌无比。
此后的很长一段时间，黄鹤楼的发展蒸蒸日上，在国内是家喻户晓的存在，并且连续三年创造出销售额破10亿的记录，当时的白云边根本无法与之抗衡。
可惜的是，白酒市场的更迭太快，要想发展就一定得跟得上白酒市场的变化，然而黄鹤楼酒却在这一重要时期固步自封，不做创新。
最终，黄鹤楼酒的因为跟不上市场变化，品牌没有发展，导致销售额越来越低，口碑也大不如前，险些濒临破产，于是很长一段时间，白酒市场几乎很难见到黄鹤楼酒的身影。
直到2016年，黄鹤楼酒被古井贡酒收购，这才让沉寂了许久的黄鹤楼酒有点起色，渐渐重回大众的视野，然而对比起昔日家喻户晓的地位，如今只有当地人才知道的地步实在凄凉。
黄鹤楼酒的品质自然是毋庸置疑的，但通过它的境遇，也不得不说坚守初心固然重要，但跟不上市场的变化，一味的固步自封又怎么能有长远的发展呢？
放眼当下各地的白酒市场，和黄鹤楼一样“遭遇”的品牌不在少数，早年间凭借着高品质在当地小有名气，以为“酒香不怕巷子深”，却不知道信息化时代，知名度有多么重要。
所以，哪怕口碑再好，没有宣传，就意味着没有知名度，自然也就难以出头，这两款可以说是典型。
【汉董大师酒】
酱香酒以茅台最为出色，多年来始终是一家独大的存在，但在中国众多酱香酒中，品质好的不在少数，这款汉董大师酒也不例外。
从原料的选取上，汉董大师酒采用的是品质上乘的红樱子糯高粱和小麦，酿造工艺则严谨的古法大曲坤沙工艺，在历时1年的酿造过程中严格把关，才精心打造出这样一款好酒。
它在当地的口碑一直很不错，但就因为不善推广，即使当地人对它的评价再好，如今也只是在当地小有名气，出了本省，想必鲜有人知。
【平坝窖酒】
平坝窖酒是产自于贵州的一款酱香型白酒，在外省知道的人也许不多，但它可有着“贵州八大名酒”之一的美誉，可见其品质有多好。
除了有着这个名誉之外，平坝窖酒在当地也一直享有盛誉，是当地人眼中不输名酒的一款好酒，当地人也为这款酒走不出当地而感到惋惜。
按理说有着名誉加持，应该发展得很好才是，但平坝窖酒也是因为不善推广，所以始终难以走出当地市场。
看到这里，今天的文章就分享结束了，关于湖北的黄鹤楼酒，你有什么想说的呢？欢迎在评论区分享。
