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2个鸡蛋,一碗面粉,教你在家做放心油条,蓬松酥脆,15分钟出锅

113次浏览     发布时间:2022-06-06 10:33:00    

早餐吃什么好呢?很多朋友都会回答吃油条再配上一碗豆浆,油条是古老的中式面食,口感松脆真的非常好吃!记得小的时候在老家妈妈都是拿大米给我和哥哥换油条吃,那个时候在我们北方管它叫大果子,真好吃啊!那真叫出锅比肉还香,外皮酥脆暄软,一根要比现在油条摊上的大好几倍呢,想着想着感觉回到了童年,现在再也吃不到那时的味道,现在想吃油条只好自己动手做给家人吃,吃着放心,自从学会了这款油条我家隔三差五做上一回,今天小玲就分享给大家快速做油条的方法,手不沾面,15分钟快速做出的油条比外面的好吃多了又健康,再配上一碗豆浆或者牛奶都是很不错的搭配,一起来做吧

所需食材:300g面粉,20g白糖,15ml食用油,250ml开水,2个鸡蛋

【制作步骤】

1.首先我们准备好一个和面盆,倒入300g面粉,再倒入20g白糖,15ml食用油,用250ml开水和面,用筷子搅拌成絮状,我们再打入2个鸡蛋。

2.用筷子搅拌成细腻的面糊,搅拌至没有干面粉就可以,我们准备一个容器套上一个裱花袋没有裱花袋,用保鲜袋也可以,我们把裱花袋剪掉尖端,套上裱花嘴,没有裱花嘴可以不套直接把裱花袋尖端剪个口,你想要多大油条裱花袋尖端口就剪多大,我剪两个裱花袋一个是剪小的口,炸出来的油条可以当小零食吃,一款是口大点的当早餐吃,保鲜袋像这样操作就可以,然后把搅好的面糊倒入裱花袋里。

3.锅中倒入足量的油,油温微热挤进面糊,用筷子沾油掐断面糊,用小火炸让油条受热均匀,面糊全部剂完开中火炸就可以了

4.面糊全部剂完以后用筷子不停的翻动油条,炸至外皮金黄就可以捞出来控油了。

我们的快速油条就做好了,非常省时省力,好吃又健康,炸油条的油可以用来炒菜也不浪费,大人小孩都爱吃,喜欢你也试一下吧,我是小玲,喜欢我的美食做法就关注我吧!我会分享更多的美食做法,谢谢大家,欢迎大家留言指导,我们明天不见不散。

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