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半个包菜一把粉条简单放锅中一炒,又香又下饭,味道不输饭店

113次浏览     发布时间:2022-06-06 20:34:00    

今天和大家分享的这道包菜肉末粉条是一道很常见的家常菜,每家饭桌上应该都会有一道看起来不怎么起眼,吃起来也特别惊艳的一道菜,包菜粉条应该也会在其中。这道菜的特点就是食材常见做法简单味道不平凡,喜欢的朋友可以试一下哦。

食材:

包菜半个

粉条一把

肉末适量

大葱

干辣椒

花椒

生抽

料酒

蚝油

做法步骤:

1、处理食材

包菜洗净切成长条或者细丝,包菜的粗细根据自己喜好切就好。切好的包菜放在一旁备用。

2、腌制五花肉

五花肉末中加入盐、生抽、料酒,搅拌均匀腌制10分钟备用。

3、准备配料

准备大葱切碎、大蒜切成末,再准备两个干辣椒、几粒花椒备用。

4、煮粉条

起锅加水烧开,放入提前洗净的的粉条煮一下,煮至粉条变软捞出即可,粉条不用煮的时间太长,变软就可以捞出来了。

5、炒肉

起锅放油,油热倒入五花肉末翻炒,炒至肉末变白盛出备用。

6、制作

再次起锅放油,放入干辣椒、花椒炸出香味,加入葱末蒜末炒香,放入包菜翻炒,炒至包菜变软加入蚝油、生抽、盐翻炒一下,倒入粉条、肉末再炒半分钟,盛出装盘就可以开动啦。

好吃下饭做法简单的包菜肉末炒粉条就做好了。

小贴士:

1、喜欢吃辣的可以搭配青椒或者干辣椒切开炒。

2、包菜不需要切的太细,太细炒的时候容易碎。

3、喜欢吃素一点的可以不放肉末,直接炒包菜粉条也很好吃哦。

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