大家好。今天，我们将提供一道简单、美味、美味的豆类菜肴，一个豆类和洋葱煎蛋。豆类是一种美味的蔬菜，在我们的生活中很常见。无论豆荚是带状的豆荚还是里面的豆荚，味道都非常鲜美，软软的。同时，豆类可以用不同的方式烹制和食用。炒、煨、炖、拌、馅都是极好的烹调方法。豆肉较硬，可以腌制。今天，我将向您展示一种美味的豆子和洋葱炒鸡蛋。它很容易制作，非常适合在家制作。快来看看这道菜是怎么和我一起做的吧！ 【豆洋葱炒鸡蛋】【配料】豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡蛋、食用油、食盐、酱油、蚝油 [准备程序]
1.首先，做饭。首先，将购买的豆子用清水洗净，切成3厘米左右的小块。切好后放入碗中，待用。取出胡萝卜，洗净切块。将胡萝卜切成小块后，放入碗中备用。将洋葱切成片，摇匀并切碎，放在一边。接下来，再取一点大蒜，将大蒜在刀后面压碎，切成蒜末。取一个空碗，将两个鸡蛋放入碗中，用筷子将鸡蛋溶解在蛋液中待用。 2.第二步，豆肉比较硬，需要先炒豆子，让豆肉变软。首先，准备一个干净的锅，将锅加热，然后将食用油倒入锅中。开大火加热油，把油加热到50%，加入筷子。筷子周围有小气泡，说明油温还可以。然后将切好的豆子放入锅中再次煎炸。炒至豆子表面起皱，然后将豆子从油中取出。整个煎豆的过程大约需要4分钟才能完成。 3.接下来，制作炒鸡蛋。平底锅倒入少许油和豆角，留出锅底油，加入打散的蛋液，炒至熟。炒鸡蛋时，用抹刀舀鸡蛋。如果鸡蛋破了，不要煎太久。如果时间太长，鸡蛋会变老。当鸡蛋完全煮熟后，将它们放入碗中以备后用。 四。然后炒其他需要用到的食材。接下来，将洋葱圈和胡萝卜丝放入平底锅中煎炸。把洋葱和胡萝卜炒一下，把两种原料分开，加入炒好的豆子再炒。 五。在这一步中，您需要在菜肴中添加调味料。锅中加盐调味，加入生抽，加入蚝油，加入炒鸡蛋，炒约1分钟，入味。 6.最后一步，将切碎的大蒜放入平底锅中炸，炸出蒜香。最后加入切碎的大蒜，使其散发出大蒜的香气。煎约30分钟后，关火，把豆子从锅里拿出来放在盘子里。这样，你就有了一个美味的豆子和洋葱炒鸡蛋。炸豆子又咸又好吃。含有胡萝卜。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。
