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今天我来用洋葱搭配豆腐给大家分享一道美食,洋葱砂锅豆腐。

113次浏览     发布时间:2022-06-07 06:01:01    

大家好。今天我们将分享洋葱豆腐的美味佳肴,洋葱砂锅豆腐。众所周知,豆腐是我们熟悉的食物。它营养丰富,历史悠久,深受人们喜爱。豆腐是一种古老的食物,有煮、煮、煎、炸、炸、煮等多种烹调方法。它是一种非常强大的成分。豆腐的味道比较清淡,但是用通常的做法做出来的豆腐可能味道不太好,但今天就教大家如何炖出浓郁的豆腐味。这样做出来的豆腐,味与味并存,开胃。那么让我们看看这砂锅豆腐是如何不费吹灰之力做出来的吧!

【洋葱砂锅豆腐】【原料】豆腐、洋葱、鸡蛋、食用油、蒜、姜、夏洛特、剁碎、盐、浓酱油、生抽、蚝油、生抽、水淀粉、香菜 程序] 1.首先,您需要准备制作这道菜所需的主要食材。准备2元左右的老豆腐,将购买的豆腐切成厚度约0.5厘米的片,准备好洋葱,将洋葱切片,用手摇晃。然后准备一个空碗,将鸡蛋放入碗中,加盐拌匀,与蛋液混合,将豆腐放入碗中,涂上一层蛋液。在豆腐上涂上蛋液,可以增强豆腐的风味,并使其受热均匀。 2.然后在平底锅中加热油。当油变热时,加入豆腐块并炒。煎的时候,转小火慢煎,把下面煎至焦黄,然后翻过来煎。将两面煎至金黄色,然后关火,取出豆腐放在一边。 3.接下来,您需要准备酱汁的配料。取大蒜两片,先切片再剁,先将去皮的姜切片,再切成小块,最后准备姜碎,再下葱,用葱末。锅里放油,烧热,加入切碎的大蒜和姜,然后加入。像葱花一样,炒香,加少许肉末翻炒。 四。在这一步中,你需要给酱汁调味。出锅加适量盐调味,加适量浓酱油调味,加适量生抽提神,加1大勺生抽翻炒均匀。接着加入水淀粉勾芡,炒至汤浓,关火待用。加水淀粉勾芡,汤汁更浓稠,味道更浓郁,更滑滑。 五。接下来,取出砂锅,将洋葱放入砂锅,放入炸好的豆腐。然后加入炸好的酱汁,盖上砂锅炖10分钟。 6.最后,煮沸10分钟后,开锅,在砂锅菜上撒上香菜即可食用。现在你有一个美味的洋葱豆腐砂锅。洋葱砂锅豆腐好吃又好吃。外软内软,吸收汤汁,香味浓郁。请试试!

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