夏天到了火气上来，日常饮食要多清淡少油腻，多吃新鲜蔬菜水果，少吃荤素，以免增加肝、胃等器官的负担.建议大家多吃黄瓜，因为黄瓜含有丰富的维生素C，可以清除人体内的自由基，保护肝脏。
推荐食谱：[黄瓜炒虾仁] 1.准备2根黄瓜，用削皮刀刮去皮，然后从中间切开，再切开，斜切成菱形块备用。胡萝卜也去皮并切成菱形块。虾解冻后用牙签去除虾线。
2.锅里烧开水。大火烧开后，将胡萝卜块和黄瓜块放入水中焯1分钟，然后将虾放入锅中煮1分钟，捞出沥干。
3. 净锅加少许底油，放入沥干的黄瓜、胡萝卜和虾仁，大火翻炒几下，加入半勺盐和一勺味精调味，翻炒几下，倒入少许湿淀粉勾芡，加少许香油调味，大火翻炒均匀，盛盘即可。
美味又营养，可以多做几次。
