【炒红青椒凤梨】
材料
红椒1,青椒1,凤梨1,宴友食用油、梅子粉多
做法
1、红椒青椒切成丝状凤梨切成块状
2、热锅加油（少）放入红椒青椒炒ㄧ炒加水（很少）闷一下下
3、加入凤梨盖锅闷
4、焖到软了加入梅子粉调味即可起锅。
【蒜蓉油麦菜】
材料
油麦菜500g、宴友食用油、干红椒、盐、蒜、生抽。
做法
1、准备好原料，蒜切蒜蓉，油麦菜洗净沥水。
2、把油麦菜切断儿。
3、炒锅内放油，热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。
4、放入油麦菜翻炒。
5、炒软后加入盐。
6、加入生抽。
7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。
【醋熘双色豆腐】
材料
主料：北豆腐500克，猪血500克，
辅料：青蒜20克，红尖椒20克，
调料：宴友食用油30克，盐8克，白砂糖5克，白醋8克，豌豆淀粉3克
做法
1.豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。
2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。
3.青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。
4.炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适量水煮熟，加盐，糖，白醋调味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。
