串串香是都市年轻人十分喜欢的美食，其市场的需求量非常大。在餐饮市场发展多年，串串香也有了细分小品类，像油卤串串、手提串串、火锅串串、冷锅串串，有些没有锅底费用的店，非常受学生族、上班族的喜爱。
这两年发展比较有潜力的就是油卤串串，麻辣鲜香的汤底加入了卤料，再加上时兴的甜品和饮品，在当地就有很多的年轻顾客。而对于新手创业者来说，想开好一家油卤串串店并不简单，这些准备工作一定要知道。这儿就介绍下，新手开四川油卤串串香店要做哪些准备？
一、选择合适的店铺位置
开店的第1步就是选址，除了开了很多年、有了顾客积累的店，凡新店开业，选址都要选在人多的地方。十字路口+公交站/地铁站这 种交通地界也不错，但是不能是太偏僻的站点，也不能是大型的十字路口，太大的十字路口会将客人分流，也会增加顾客到店的难度。还有就是尽量选在一楼，要选门头比较显眼的位置，方便顾客看到门店和进店。
二、店铺装修
店铺不用豪华，油卤串串的消费比较平价，门店装修也以应以简约、年轻化为主。风格以品牌vi元素为主，门店装修的色彩一般取vi色为主色调，再融入一些品牌文化相关的文案作为上墙装饰。油卤串串的门店装修一般不到1万就能搞定，比较适合小本创业，新手创业也不会踩装修的坑。
三、宣传推广要到位
宣传是让消费者了解门店非常重要的一步，对于门店附近的人群，海报、展架、门禁广告、车身广告这些可以利用起 来，如果资金充足，梯屏广告、地铁广告也可以试试。年轻群体都喜欢在手机上寻找美食，要想扩大门店的消费人群范围，就需要做线上的推广。
团购平台是餐饮店必备的宣传渠道，各个地图软件上也要上门店的地址，方便顾客搜索到店，也能在顾客搜索串串类名词的时候，增加门店的曝光率。还有其他的线上渠道，挂券/优惠、联名等都可以。
新手开四川油卤串串香店加盟要做哪些准备？主要就是以上几个方面，其实有点重要的就是资金，资金如果刚刚够开店的话，还是有点悬，毕竟开店还是需要流动资金的。
