砂锅牛蹄炖肉排
By雨欣欣欣
牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材，我们把他家搭配在一起，简单的炖一下，简单营养又美味。
原料：牛筋、排骨、葱、海带、冬瓜、姜、蒜、盐、料酒、鸡精。
做法步骤：
第1步、牛筋清洗干净。
第2步、排骨加牛筋料酒焯水备用。
第3步、断生就可以。
第4步、放进砂锅水开打去浮沫。放泡好的带皮放入切好的葱姜蒜。
第5步、大火转小伙慢炖。
第6步、冬瓜切大块。
第7步、炖至牛筋完全耙软。我们转中火。
第8步、放入适量的食盐。放入切好的冬瓜中火炖再炖20分钟，冬瓜炖熟就行了。
第9步、放入鸡精。
第10步、汤汁清澈，简单美味的炖菜做好。
小贴士：
牛蹄筋有条件的话最好大家先用高压锅压熟呢，因它软好吃一点。一定要小火慢炖炖煮几个小时。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
