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豆角不炖不干煸,这做法最快手,几分钟上桌,尤其是放点它真提味

111次浏览     发布时间:2022-06-08 10:04:00    

豆角不炖、不干煸,这做法最快手,加它真提味,顿顿全吃光!

说起豆角,在夏季可是最受欢迎的,尤其是在北方,家家都爱吃。

豆角虽然好吃,但炖着吃太费时,干煸又太油腻,今儿宝妈就分享一道豆角的快手做法,几分钟就出锅,每次都吃个精光。这道菜的主要食材就是最豆角,选扁的最好,我把它切成小节,这样就很快炒熟,还特好吃,放点肉末增香,营养又美味,其实这还不算完美,关键是我放的那把冬菜,真提味,太香了,特别下饭,没吃过的更要试试,保证不失望。

夏天要常吃豆角,可以有效消暑,还能起到青口的作用。此外,豆角中所含的维生素C可以提高人体的抗体病毒作用,可以防止急性肠胃炎,呕吐腹泻。

【肉末冬菜豆角】

食材:宽豆角260克,肉馅100克,南充冬菜30克,葱姜末适量,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。豆角去筋洗净

2 豆角切2-3毫米的小节;肉馅用葱姜末拌匀

3 炒锅放植物油,油温4成热,下肉末炒干水汽,放入冬菜翻炒

4 炒出冬菜香味,放入豆角翻炒几下,加入少许清水

5 豆角变色发蔫,加味极鲜酱油

6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道豆角的做法吗?

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