煮虾时直接下锅？完全不对，牢记这4个步骤，虾肉鲜嫩，无腥味
虾肉在我们生活中可是非常受欢迎的一种肉类，他是属于海鲜中的一种，而且肉质吃起来也是非常的鲜美，里面所含的蛋白质还有营养价值都是非常的高，吃了之后对于我们的身体可是有着很大的好处，所以他会经常的出现在我们的餐桌上面，今天给大家分享白水煮虾食物的小妙招。
虾肉的做法有很多种，那么今天就给大家带来最简单的一种吃法呢，就是把它放到水里面煮一下，它可以保证这个虾肉的原汁原味，往往看起来非常简单的一种是我们在制作的时候并没有我们想象的那么容易，就比如这个白水煮一下，很多人觉得把这个先放到水里面煮一下就可以了。
但是这样做的话，做出来的虾肉非常的冷，而且腥味也是非常的大，为什么会造成这样的原因？主要还是因为在煮虾的时候，有着一些人没有掌握其中的技巧，对于我这个不会做饭的小白来说，对于任何一种食物都没有了技巧性，有一次老公去海鲜市场买了一些活虾，回到家里面准备烹饪着吃。
我就以最简单的方法把这些虾直接的给扔到了，水里面煮一下，没想到我犯了一个很大的错误，做出来的虾肉一点不鲜嫩，而且腥味也是特别的大，后来才得知了，这样做是不对的，煮虾的时候不能够直接的把这个虾给下入锅中，要牢记这4个步骤煮出来的虾肉才会鲜嫩，没有腥味。
首先第1个步骤，买回来的虾，用清水冲洗一下，把虾线去除掉，然后清洗干净，第2个步骤沥干水分，放入在一个干净的盘子中，加入一些白酒腌制一会儿，腌制的时候，再切入一些姜片放入进去搅拌均匀，第3个步骤，锅中放入少量的清水，大火加热，把腌制好的虾放入锅中煮，里面加入一些花椒，可以去除腥味，第4个步骤，虾在锅中颜色变红的时候，放入一点食用盐，可以让虾吃着更入味，肉质变得更鲜嫩。
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