“抽中没？哇，一等奖！”这是6月6日晚上珍姐食店传来的阵阵欢呼，原来是珍姐粽举行庆功晚会，珍姐感恩姐妹们的辛勤付出，创造今年端午节粽子销售奇迹，相比去年同期业绩上扬27.9%。
珍姐粽作为广东粽子的代表，曾于2020年端午节登上央视的舞台，这是对珍姐坚持传统匠心包粽30余年的褒奖。她自幼喜欢吃粽子，跟随爷爷虔心研制粽子，使用真材实料，讲究品质，声名遐迩。
随着珍姐粽得到越来越多客户的认可，珍姐又聘请一群40、50后姐妹们加入团队，她传授手艺，还率先学会直播，与时代接轨，打造了“网红粽”，吸引很多人前去珍姐食店参观、打卡、交流。
“早在2月份，就有珠三角的客户预定端午节的粽子，大家都知道我忙不过来，所以趁早下单，珍姐粽很多样，有长的、三角的，有豆沙馅，甜的，还有猪肉馅，咸口味的，品种很多种，样子也很多种，随人喜欢挑选。”珍姐说，通过产品创新、推出新口味等方式，寻求新的销售点，满足不同消费者的需要，“即便不是端午节，也有很多客户购买珍姐粽及礼盒，要么当早餐，要么当茶点，要么送礼，我们每天都做，每天都有人来订，都有人来买。”
作为百姓所熟知的粽子品牌，珍姐粽在业务范围上也是多元化发展，涵盖猪肚包鸽、猪肚包鸡、珍姐月饼、糕点等美食，还经营一个珍姐农场，盛产原生态食材，从源头保障品质，通过珍姐的传统匠心研制加持，在后疫情时代实现了逆势上扬。
“接下来，我们在做好珍姐粽、猪肚包鸽等美食的同时，还要投入更多的人力物力研制珍姐月饼，预计7月中旬就会迎来预定高峰，到时，我还会直播及抖音带货，触达更多的消费者，希望越来越多的人喜欢传统美食，这是我不变的初衷。”珍姐动情地说，我们一起拭目以待。
