西红柿炒鸡蛋，你真的会做吗？
西红柿炒鸡蛋，是多数人家里面经常吃的一道美食，但是大部分人忽略了这一步。下来小编说一下西红柿更好的做法。
第一步：首先葱姜蒜切碎备用。然后准备一个刚摘下的新鲜西红柿，将西红柿去皮切成小块做出来后可以使口感上有很大的提升。
第二步：取出几个母鸡刚下的蛋，打入碗中，倒入少许白醋去腥，再加入适当的矿泉水，加入适当的少量生抽提色，然后搅拌均匀。（喜欢的还可以加入点葱碎提味）。
第三步：锅内倒入食用油，等油开后，将准备好的鸡蛋倒入锅内，小火煎至两面金黄（盛出用筷子分成小块）备用。喜欢嫩点的朋友可以提前出锅，或者在锅内打散。
第四步：起锅，烧油，等油开后，将葱姜蒜末倒入锅内爆香，再将准备好的西红柿倒入锅内，炒至西红柿汁，喜欢汤汁多泡饭的可以适当的加入点开水。
第五步：炒出西红柿汁后将准备好的鸡蛋倒入，适当放入盐、生抽、耗油，再加入少量白糖，简单翻炒几下即可出锅。
