导语：“夫妻街头卖小吃30年，一碗10元每天能煮30锅，顾客：没吃过真可惜”
美食在我们的日常生活中占据着很大的地位也能够起到一定的作用，不管是在家吃的一日三餐还是在街边吃的小吃零嘴。尤其是路边的小吃，不仅仅是味道好，每个小吃也都是充满故事的，只要你用心的去发现，你就能够找寻到每种小吃背后都有一个简单而又温馨的故事。在我家附近就有这样一个小吃摊，很出名而且也很实惠。
这家小吃摊的摊主是一对夫妻，这对夫妻在这儿摆卖小吃大概有30年的时间了，虽然只是一个简单的摊子，但是每天的顾客却很多，他们家卖的小吃可能绝大部分人都没有吃过，我也不懂要如何给这个小吃定义，不过这在我们当地还是很火爆的，这对夫妻制作小吃的工具就是这样一个大铁锅，从铁锅开始生火一直到晚上收摊熄火，老板就没离开过这个锅。
这个锅其实煮的东西就是粉丝，但是这个粉丝却是她们夫妻亲手制作的，现在街面上很多的粉丝都是机器制作出来，这种人工制作出来的粉丝口感更加的劲道一些，而且也不容易被煮烂糊，吃着很Q弹。这俩夫妻在老家制作粉丝，晒干之后再运到城里卖，除了新鲜的粉丝，这个汤也是用牛骨熬出来的浓汤，肉汤味非常的鲜浓，口感特别好。
每碗面都会加上好几块的牛肉，牛肉片滑嫩可口，给整碗面增色不少，顾客点面的时候老板直接从锅中舀上一勺面，喜欢吃花生酱或者是辣酱的再盖上一层酱汁，最后放上烂熟的牛肉，一份鲜滑爽口的面就完成了，我觉得虽然是在小摊子上，但是这面的味道却是一点儿都不比店里吃的差。每天老板都能煮出30锅的面。
有的人早上7、8点就来摊子上吃面，这对夫妻从早上7点不到摆摊，一直到晚上十一点才收摊，只要是天气好的时候都能在街头看到这碗面，同时也会看到摊子周围有很多人围着排队等，可惜的是这面只在我老家有，以前上大学出去后就再也没吃过这面了，想吃还只能等放假的时候回家吃。
很多顾客都表示这面实惠好吃，没有吃过真的是很可惜的。不知道你们有没有吃过这种大杂烩似的面？每次吃到它就感觉像是吃到了妈妈做的饭菜特别的踏实。你们看着这面觉得有食欲不？
