虽然离端午节还有半个月，但是我早就开始做粽子吃粽子了。超市里显眼的货架上也摆满了粽子，散装的，还有精致包装的都有，节气气氛愈加浓重。其实现在粽子早已经不是端午节的专属了，平常也能经常买来吃，是一种非常常见的吃食了，只不过在端午节这一天吃粽子比较特殊罢了，端午节如果不吃个粽子总感觉这个节和白过了一样。
比起买粽子，我更喜欢自己在家做，和家人一起包粽子，还能培养感情，过程总是轻松愉快的。不过每次都做的比较多，控制不好量，这个馅包几个，那个馅包几个，不知不觉就包多了，到最后吃不完，放时间长了都坏掉了，非常的可惜。吃不完的粽子到底应该如何保存，才能保存更长时间，不坏不变味呢？
之前我都是直接把吃不完的粽子放到冰箱冷藏，结果没放几天就变味了。我一个小姨在超市工作，她跟我说，超市里保质期很长的粽子都是真空包装的，我们自己在家保存粽子也可以借鉴一下这个做法，这样就能有效延长粽子保存时间，还能保持粽子软糯新鲜口感。所以啊，吃不完的粽子别直接放冰箱，教你一招，放上3个月都不坏不变味。
首先我们将吃不完的粽子一个一个的用保鲜膜包起来，包的时候尽量把里面的空气排干净，这样有利于延长保质期。然后我们把包裹好保鲜膜的粽子再分装到保鲜袋里，估计一顿吃几个，一个袋子里就放几个，这样吃的时候拿一袋就可以了，剩下的粽子就省得拿进拿出的，影响口感。然后我们把袋子里的空气排干净，扎紧袋口，然后放到冰箱冷冻室进行冷冻就可以了。
按照上面这个方法保存粽子至少能保存3个月的时间，不会坏不会变味。这里要注意，一定要放到冰箱冷冻室，而不要放到冷藏室，冷藏的话几天就坏掉了。另外，冷冻的时候最好和肉类、鱼类食物分开放，以免串味，口感不好。而且保存粽子的时候不要把粽子直接放冰箱，先裹上保鲜膜，然后用保鲜袋密封好，这样可以保持粽子水分不流失，更加不容易变味，保存的时间也更长，每次拿出来都和刚做出来一样新鲜好吃。
这个保存粽子的方法大家都学会了吗？保存3个月不坏不变味哦。你还知道哪些保存粽子的好方法，欢迎留言分享哦。
