晚来天欲雪，能饮一杯无
江西四面环山，地处长江流域，拥有全国最大的淡水湖–鄱阳湖，土地肥沃，农业生产发达，素有“鱼米之乡”的美誉，优越的自然条件和深厚的文化底蕴，孕育出了别具一格的酒文化。
江西人对白酒一直有着说不清，道不明的情怀。
唐宋时期有很多的诗人墨客都先后到过江西，其中白居易、陆游、苏轼等人都到过江西，对江西的酒大加赞赏，还写下了“名酒来清江，嫩色如新鹅”“花间置酒清香发，争挽长条落香雪”等许多脍炙人口的动人诗篇，这些诗篇名句为江西的酒文化历史添了浓墨重彩的一笔。
美食便伴随着美酒，不论是什么样的饮食，酒都是形影不离，无数人将数不清的离愁别绪都都藏进了一杯杯酒中。
江西白酒讲究香气浓郁而不艳，口感丰满而不单薄，酒体晶莹透明纯净性强，酒度中性适度低而不淡。
喝酒讲究“先坐为主，后坐为宾”，选一位酒桌上德高望重的人，发号饮酒行令，主人坐在大门正对的位置，然后按宾客的亲疏远近，依次从右边坐下，等宾客都落座了，才敬酒、饮酒。
在江西不论是酒文化还是酒桌文化，在全国都是数一数二的地区，然而没有好酒，哪来的酒桌文化，在江西出名的酒并不仅仅只有四特酒，江西的美酒遍布江南，然而这3款口碑和四特酒相差不大，但是却被人叫作“失败酒”，因为出了江西没什么人喝，但它们是江西人家的最爱，是老江西人的口粮酒。
①堆花酒
堆花酒以前叫庐陵谷烧，因为文天祥倒酒时候酒发现杯中堆积了一层层绵密的酒花，便说道“层层堆花，此乃好酒”从此堆花酒因此而得名，经名人背书，堆花酒一时间名声大噪，还被列入“中华老字号”的名录。
以用老窖酿酒，口感非常醇厚，细腻，耐人寻味，但是一直没有走出去，只是在当地市场上发展。
②李渡酒
李渡高粱酒被称为是“最贵的光瓶酒”，在很多人看来光瓶酒都是廉价的，怎么和最贵沾上边呢？然而这款酒和一般的光瓶酒不一样，虽然包装简约但是价格却不菲，高达一千多，和很名酒齐平。
采用上千年的老窖池加持，口感浓香馥郁，饮后回味悠长，但是受众多因素影响，如进处境不容乐观，说它是“失败酒”也并不过分。
③全粮液
产自上饶市广信区，定位于中高档白酒，分为兼香型和酱香型白酒，其酿造技艺炉火纯青，一直以来酒企始终坚持纯粮酿造，以万年贡米、优质高粱、小麦、豌豆等为原料，再以江南特有的红砂岩窖群陈酿。
口感兼具茅台酱香和泸州老窖浓香的韵味，酒质醇厚、酒香浓郁，入口前浓后酱，浓酱协调，是江西兼香型白酒的代表。
上面这3款酒，我相信只有老一辈的江西人才知道，年轻人可能就连听都没听过。
但是这是江西人心中永远的记忆。
是江西人永远抹不去的乡愁。
如今白酒市场前景较好，各企业做好酒质的同时也要进行宣传，一款好的白酒如果没有宣传的辅助，是很走进大众的视线中的，就像上面这3款酒一样，在当地口碑较好，但出了当地却没名气，其实在其他省份也有这样走不出当地的“失败酒”，这些酒或多或少都因为宣传不够，难以走出当地。
—贵州—
汉董大师酒
贵州当地一款优级酱香酒，原料采用贵州特产的大红樱子糯高粱和赤河水酿造而成，酿造工艺和原料考究，品质毋庸置疑。
倒上一杯，酒液透明鲜亮，入口酒质醇厚，酱香味很足，前段有淡淡的甜味，细细品尝有细微的焦香和陈香，饮酒后唇齿留香。
但因为宣传不到位，导致这样一款好酒一直走不出当地，实在可惜。
—四川—
文君酒
产自四川的一款浓香型白酒，经典川派风味，曾在八九十年代，文君酒年销售额近2亿元，跟五粮液，剑南春，泸州老窖等四川名酒并肩，在当时可谓是一瓶难求，是很多四川本地人的回忆。
文君多是陈酒，口感醇厚丰富，柔顺绵长，回味甜，每次喝都有不一样的感觉。文君酒曾经辉煌，但是如今名气却下降不少，出了四川当地，知道的人都少了。
好了今天的分享就到这，你还知道江西哪些好酒，不妨在评论区分享一下。
