火麻仁什锦蔬菜丁
By美食娘娘馨睿
每种食材都含有每种食材的营养素，如果想获得丰富的营养，最好的途径就是尽可能多的蔬菜在一起烹饪，营养素互补。我家经常会这样做，选择应季的，不同色彩，不同口感的食材混合制作并加上火麻仁，更加提升营养价值和利于健康。
原料：洋葱、杭椒、鸡蛋、火麻仁、熟玉米粒、姜、蒜末、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、根据上述用量准备好各种食材：先将鸡蛋炒熟备用。
第2步、锅中放油，爆香姜蒜末。
第3步、下杭椒粒煸炒。
第4步、下洋葱粒翻炒均匀。
第5步、下熟玉米粒翻炒均匀。
第6步、下鸡蛋翻炒均匀，此时可放盐、胡椒粉调味。
第7步、食材成熟装盘撒火麻仁增香。
小贴士：
此菜较为清淡，最好不放有颜色的调料。
来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。
