哈喽!我是阿之今天为大家分享一道椒盐虾的制作方法!说起这个椒盐虾它是隶属粤菜系
它选用新鲜的活虾经过处理不去皮,用椒,盐等制作而成,椒盐虾口感外焦里内,鲜辣爽口,深受广大吃货们的喜爱,
今天阿之就为大家来分享一下椒盐虾的制作方法,希望你们能够喜欢,一起跟随阿之来看看跟你们吃过的椒盐虾制作方法一样吗?
食材准备:新鲜活虾(适量)椒盐(适量)葱1段,姜1块,料酒2勺
具体制作方法如下:
步骤1:虾去除虾线用清水清洗干净备用
步骤2:虾放入容器中加入葱,姜,料酒,盐,淀粉,抓板均匀腌制10分钟
步骤3:起锅烧油,油热放入腌制好的虾炸制金黄捞出备用
步骤4:再次起锅烧油,放入蒜末炒出香味,倒入炸好的盐,椒盐,葱翻炒均匀出锅即可