好吃的西红柿茄丝鲜虾煲，有虾有蔬菜，美味营养，简单易做的一道家常大菜！
以下是我在家做的西红柿茄丝鲜虾煲所用到的食材，希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。
1.我在家做的西红柿茄丝鲜虾煲所需要用到的食材：油、盐、西红柿、茄子、鲜虾。
2.开火，锅里放油，油热之后先把去头去虾线之后清洗干净的鲜虾放进平底锅里小火慢慢的煎，然后把茄子去皮之后切成土豆条大小的细丝备用，再把西红柿也切碎备用。
3.锅里的鲜虾煎至两面焦黄之后盛出备用，把切碎的西红柿放进锅里反复地翻炒变成西红柿泥之后，再依次把切好的茄子丝和煎好的鲜虾平铺在平底锅里，最后加入适量的清水和少许的食用盐盖上锅盖大火炖煮。
4.等茄丝入味，汤汁也变得鲜美之后，好吃的西红柿茄丝鲜虾煲就完成啦！
好奇的朋友们，也可以跟着上面的步骤一起试试看哦！味道是真的很不错的哦！
