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秋天干燥易上火,多吃这种蔬菜,不但清热去火,还可以美容瘦身

116次浏览     发布时间:2022-06-09 09:03:07    

苦菊是清热祛火的佳品,含有比较全面的微量元素,其热量较低,脂肪和碳水化合物含量都不高,能够在一定程度上降低血糖浓度。苦菊名字中虽然带一个苦字,其实吃起来并不是很苦。搭配其他食材做个沙拉,不仅颜值高,而且营养丰富。喜欢的朋友不妨试试。

苦菊沙拉

准备材料:苦菊250克,圣女果100克,生腰果50克,油1汤匙,沙拉酱40克

开始制作:

1苦菊去掉根部,择掉老叶后清洗干净,在清水中浸泡片刻后捞出,控干水分。

2圣女果清洗干净后,控干水分,每个都切成四半。

3锅中放油,七成热后放入生腰果,小火翻炒至腰果变成金黄色,捞出晾凉。

4凉透的腰果轻轻拍碎。

5将苦菊、圣女果和腰果放入容器中。

6挤上沙拉酱,拌匀即可食用。

小贴士:腰果可以根据自己的喜好替换为其他坚果。生腰果要用小火炒熟,否则容易炒煳。也可以直接购买熟腰果,避免炒制的麻烦。

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