导语：这几天降温了，炖上一锅红枣鸡汤，暖胃暖身更暖心
今年的中秋节和国庆节是同一天，假期也比以往年多了好几天，假期刚开始的几天天气也是非常给力，蓝天白云，让人忍不住想要出游，但是这几天就降温了，昨天温度只有15度，家里的冬天衣服都已经拿出来了，这个季节最容易受寒感冒。
气温忽冷忽热，如果免疫力不强的话就很很容易感冒，所以这个时候饮食上就应该强加营养，增强抵抗力，今天就教大家做一锅红枣鸡汤，暖暖的鸡汤，暖身暖胃更暖心，特别适合这种寒冷的天气，喝上一口鸡汤，瞬间就感觉浑身都暖了。
鸡汤是一种非常好的滋补品，科学认为鸡肉中含有多种对人身体有益的营养物质，尤其适合老年人和女性，鸡汤的营养丰富但是并不是所有人都适合喝鸡汤的，一般高血压高血脂的人不适宜喝鸡汤，肾功能不全的人不适合喝鸡汤，胃酸分泌过多不适合喝鸡汤。
红枣补气补血，是一种常见的滋补食材，干红枣是家庭常备的食材，用来做粥或者是煲汤最合适，女性容易缺血，造成贫血，经常食用红枣就能改善缺血的症状，今天教大家做的这道红枣鸡汤营养滋补，大家快试试吧。
[红枣鸡汤]
准备食材：鸡半只、干红枣适量、干香菇适量、枸杞适量、生姜1小块
具体做法步骤如下：
第一步：干香菇需要用清水浸泡才能食用，首先将干香菇简单清洗一下，然后放入清水中浸泡大约20分钟。
第二步：将泡好的香菇切片，鸡肉切成小块。
第三步：锅中加入适量的清水，然后姜切好的鸡块和姜片冷水下锅，大火烧开将鸡块焯一下，大约10分钟就可以了，然后捞出来。
第四步：鸡块捞出来再用冷水将鸡块冲洗一下。
第五步：砂锅中加入鸡块，香菇片然后与再加入适量的清水。
第六步：盖好盖子，中火慢炖半个小时。
第七步：时间到了打开锅盖将清洗过的红枣和枸杞放入砂锅中。
第八步：然后再将盖子盖上，继续慢炖15分钟，时间到了加入适量的盐调味，美味的额红枣鸡汤就做好了，是不是很简单，满满的一锅鸡汤，全家都爱喝，主妇们天冷了，学会做鸡汤，温暖家人。
注意事项：
1、枸杞和红枣不能提前放，因为枸杞煮时间长的话就会变味道，影响口感。
2、做鸡汤的水一定要足够，不要觉得水不够了再加水，这样就会影响整个鸡汤的口感。做好的鸡汤也不够香。
3、如果觉得鸡汤油腻的话将表面的一层油脂撇掉，或者是处理鸡肉的额时候将鸡皮去掉不用，这样鸡汤就不会很油腻了。
