By琪_feXjZ8E2
不知吃什么的时候，炒上一盘米粉，家人们都喜欢了，家常做法简单快手。
原料：米粉、牛肉、姜丝、蒜末、葱段、糖、胡椒粉、生粉、花生油、酱油、油。
做法步骤：
第1步、准备好食材:如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。
第2步、牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。
第3步、热锅放油下姜丝炒香。
第4步、放入牛肉丝炒至变色。
第5步、如图，不要炒太久口感会变老。
第6步、先铲出备用。
第7步、锅中有底油下香菇丝炒香。
第8步、放入米粉用筷子划动一下(用筷子操作会比较好)。
第9步、然后调酱油。
第10步、放入葱段，将炒好的牛肉丝回锅。
第11步、大炒翻炒均匀即可。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
